Name: Asijský salát s krevetami a mangem – barevné babí léto na talíři
Total time: 30 min
Cuisine: asian
Ingredients: 2 hrsti směs listových salátů; 1/2 ks salátová okurka; 10 ks cherry rajčata; 1 ks mrkev; 2 ks jarní cibulka; 1/2 ks mango; 500 g (1 balení) krevety, divoké krevety 13/15 Mylord Premium; 50 g arašídy, pražené; máta, nebo koriandr; 1 ks červená chilli paprička, nakrájená nadrobno; 1 stroužek česnek, rozmačkaný; 2 lžíce rybí omáčka; 2 lžíce rýžový ocet; 1 lžička zázvor, nastrouhaný; 2 lžičky cukr; 1 lžička sezamový olej

Asijský salát s krevetami a mangem – barevné babí léto na talíři

3 Zobrazit galerii

Moje hodnocení

Léto pro spoustu lidí znamená sluníčko, přísun čerstvé zeleniny ze zahrádky, posezení venku s přáteli a časté grilování s rodinou. Ani během babího léta nechceme v kuchyni trávit moc času, a tak volíme jídla rychlá a jednoduchá na přípravu. Asijský salát s krevetami je právě takový – velmi snadný a chutný recept, kterým okouzlíte rodinu či přátele.

2 porce

30 minut

asijská

Salát

směs listových salátů 2 hrsti
salátová okurka 1/2 ks
cherry rajčata 10 ks
mrkev 1 ks
jarní cibulka 2 ks
mango 1/2 ks
krevety (divoké krevety 13/15 Mylord Premium) 500 g (1 balení)
arašídy (pražené) 50 g
máta (nebo koriandr)

Zálivka

červená chilli paprička (nakrájená nadrobno) 1 ks
česnek (rozmačkaný) 1 stroužek
rybí omáčka 2 lžíce
rýžový ocet 2 lžíce
zázvor (nastrouhaný) 1 lžička
cukr 2 lžičky
sezamový olej 1 lžička

Postup přípravy

Do misky dejte veškeré suroviny na zálivku a promíchejte.
Mezitím rozmražené krevety hoďte na gril a grilujte z každé strany přibližně 2 minuty.
Do servírovací mísy dejte listy salátu, pokrájenou okurku, mrkev na tenké nudličky, překrojená rajčata, pokrájené mango, zelenou cibulku a lístky máty.
Na zeleninu položte grilované krevety a vše zalijte zálivkou. Nakonec posypte nahrubo nasekanými arašídy.

PRIMA TIP: Divoké krevety Mylord Premium se skvěle hodí na grilování. Jejich pevný krunýř je ochrání, takže se maso nespálí a neztratí na šťavnatosti. Stačí je včas vyndat z mrazáku a pak během chvilky vykouzlíte úsměv na tvářích všech strávníků.