Míchaný salát s kuřetem v asijském stylu

Postup přípravy

1. Nudle dejte do velké mísy a přelijte je vařící vodou tak, aby byly zakryty. Nechte je stát 15 minut a občas je promíchejte velkou vidličkou nebo kleštěmi.
2. Do velké mísy naškrábejte mrkev na tenké dlouhé proužky a přidejte plátky okurky.
3. Zálivka: Smíchejte zázvor s jednou nadrobno nasekanou chilli papričkou. Přidejte ocet, sójovou omáčku a oleje.
4. Slijte těstoviny, potom je osvěžte pod studenou vodou, přidejte mrkev a okurku asi s polovinou zálivky. Rukama dobře promíchejte, přidejte natrhané vnější listy salátu a srdíčka salátu nakrájená na čtvrtky a natrhané větší lístky máty a lehce promíchejte.
5. Salátové listy naaranžujte na talíře. Kuřecí maso natrhané na kousky smíchejte se zbývající zálivkou a naneste na listy salátu. Ozdobte malými lístky máty, zbytkem najemno nakrájené chilli papričky a opraženými sezamovými semínky.