Parádní recepty na oblíbené špagety Zdroj: Thinkstock
Ačkoliv je druhů těstovin nepřeberné množství, jeden druh z nich nepokrytě vyčnívá. Špagety neboli spaghetti, pokud chcete ctít italský původ, jsou zkrátka nepřekonatelné.
Párkrát už mě napadlo, čím jsou tak výjimečné. Myslím, že je to tím, že si je každý zamiluje už jako dítě. Na rozdíl od jiných těstovin je se špagetami zábava. Dají se natáčet na vidličku a největší legrace je špagetu vcucnout do úst, až omáčka stříká všude kolem :)
Mně babička trochu kazila radost, protože špagety před vařením nalámala na kousky, aby se to "dobře jedlo". Na to omáčka z protlaku, kečupu a šunky a navrch nastrouhaný eidam. A stejně jsem to milovala :)
Dnes už není problém sehnat kvalitní suroviny, spaghetti ze semolinové mouky, rajčata San Mazano a navrch pravý parmazán. To je samozřejmě klasika, kterou nepohrdne ani Ital, ale možností, jak špagety podávat je nespočet.
