Vyzkoušejte nové recepty s růžičkovou kapustičkou

Salát z růžičkové kapusty se švestkami a chilli  Foto:
Salát z růžičkové kapusty se švestkami a chilli
Foto: Petr Klemeš / PEDRO LOCO

Růžičková kapustička je báječná podzimní zelenina, kterou byste měli pustit do kuchyně. Má výraznou chuť a nejlépe jí svědčí kratší tepelná úprava, kdy si zachová svou křupavost a svěží barvu. Skvělá je ale i syrová, nakrouhaná do salátu!

Spousta lidí na tuto zeleninu zanevřela, když ji ochutnali ve školní jídelně – rozvařenou, zešedlou kouli v polévce s další mraženou zeleninou. Odsoudit ji po této zkušenosti je ale hrozně nespravedlivé. Kapustička má totiž velký potenciál! Je nejen velmi zdravá a plná vitaminů, ale pokud je dobře připravená, je i velice chutná.

Pro začátek zkuste některý z našich receptů a poté se nebojte s kapustičkami vesele experimentovat!

Co třeba krémová polévka nebo napůl rozkrojené hlavičky orestované na přepuštěném másle?

Recept

Zapečená kapusta s rajčaty Foto:

Zapečená kapusta s rajčaty

Barvy v jídle hrají svou roli. Tohle vegetariánské jídlo zažene nejen hlad, ale potěší i vaše oči.

Recept

Salát z růžičkové kapusty se švestkami a chilli  Foto:

Salát z růžičkové kapusty se švestkami a chilli

Pokud jste příznivci této komplikovanější zeleniny, váš vztah k ní nabude nový rozměr. Jestli jste doposud patřili mezi zaryté odpůrce těchto mnohdy špatně připravovaných...

Recept

Uzená pečeně se sladkokyselou krustou s kapustičkami s medem a hořčicí  Foto:

Uzená pečeně se sladkokyselou krustou s kapustičkami s medem a hořčicí

V prvním díle své kulinární show nám Karolína, domácí kuchařka, předvedla recept na lahodnou uzenou pečeni s krustou z medu a balzamikového octa. Jako přílohu zvolila...

Recept

Růžičková kapusta s medovou chilli omáčkou Foto:

Růžičková kapusta s medovou chilli omáčkou

Růžičkovou kapustičku buď milujete, nebo nesnášíte... Ale pozor, nenávist k této zelenině má většinou na svědomí školní jídelna a ujišťujeme vás, že je věčná škoda nedat...

Recept

Pizza se slaninou, růžičkovou kapustou a parmezánem s Foto:

Pizza se slaninou, růžičkovou kapustou a parmezánem

Připravte si pravou domácí pizzu. Rajčatová omáčka, slanina, růžičková kapusta a parmezán dohromady tvoří dokonalou souhru.

Recept

Kapustičky v medové zálivce  Foto:

Kapustičky v medové zálivce

Ponořit tyhle zelené jednohubky do medového láku s pikantní příchutí zázvoru a pepře považuju za jeden z nejlepších kulinárních počinů minulého roku! Jsou naprosto...

Recept

Zapékaná růžičková kapusta Foto:

Zapékaná růžičková kapusta

Kdo má rád zeleninu, toho jistě potěší tento recept. Růžičková kapustička v kombinaci se směsí sýrů a zapečená v troubě je velká dobrota!

Připravila Klára Michalová

A pokud máte rádi kapustičku, nepřehlédněte ani skvělé recepty z kapusty a kadeřávku! 

 

Článek

Plněné kapustové listy  Foto:

18 báječných receptů z kapusty a kadeřávku

Kapusta patří v Čechách mezi tradiční podzimní suroviny. Ať už si vyberete klasickou hlávkovou kapustu, nebo vynikajicí kadeřávek, snadno je proměníte ve výtečná hřejivá...
Videa

reklama

reklama