Name: S Klárou v kuchyni: Pečená hlíva a kapustičky se šťouchanými bramborami
Total time: 30 min
Ingredients: 2 ks , středně velké brambory; 1 ks , velká mrkev; , sůl; 3 plátky , máslo; 1 hrst , nastrouhaný parmazán; 1 ks , velká červená cibule; 2 velké stroužky , česnek; 150 g , hlíva ústřičná; 10 ks , růžičková kapusta; , sůl a čerstvě namletý černý pepř; 1 špetka , sušený tymián; , olivový olej; 2 lžíce , hladkolistá petržel, nasekaná

S Klárou v kuchyni: Pečená hlíva a kapustičky se šťouchanými bramborami

S Klárou v kuchyni: Pečená hlíva a kapustičky se šťouchanými bramborami Zdroj: Klára Michalová

Moje hodnocení

11x

Tohle jídlo má několik plus! Za prvé je hotové do 30 minut, je zdravé a navíc je ohromně dobré – plné chutí a struktur a určitě vám v něm maso chybět nebude. Pokud chcete přece jen dodat nějakou tu bílkovinu, udělejte si k němu sázené vejce.

2 porce

30 minut

Kaše

středně velké brambory 2 ks
velká mrkev 1 ks
sůl
máslo 3 plátky
nastrouhaný parmazán 1 hrst

Zelenina

velká červená cibule 1 ks
česnek 2 velké stroužky
hlíva ústřičná 150 g
růžičková kapusta 10 ks
sůl a čerstvě namletý černý pepř
sušený tymián 1 špetka
olivový olej
hladkolistá petržel, nasekaná 2 lžíce

Postup přípravy

Oloupejte brambory a mrkev, nakrájejte je na kostičky a vařte v osolené vodě doměkka asi 15 minut. Slijte vodu a k zelenině přihoďte máslo a nastrouhaný parmazán. Rozšťouchejte ne úplně najemno, případně dochuťte solí.
Mezitím dejte do pekáčku oloupanou červenou cibuli nakrájenou na tenké klínky, česnek na silnější plátky, hlívu na silné proužky a očištěné kapustičky podélně rozpůlené. Vše osolte, opepřete, přidejte špetku tymiánu a zakapejte olivovým olejem.
Směs promíchejte a dejte péct do trouby předehřáté na 200 stupňů na 20 minut, v polovině pečení zeleninu promíchejte.
Servírujte na talíř se šťouchanými bramborami. Můžete ještě zakápnout olivovým olejem (nebo zkuste lanýžový) a posypte nasekanou petrželkou.

S Klárou v kuchyni: Pečená hlíva a kapustičky se šťouchanými bramborami Zdroj: Klára Michalová

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů

Zdroj receptu

S Klárou v kuchyni

Klára Michalová S Klárou v kuchyni

Jsem sběratelka chutí! Sbírám chutě, zážitky, novinky, triky, místa i recepty :) A o ty nejlepší se s vámi ráda podělím!

Chcete vědět, kam chodí šéfredaktorka Prima FRESH na obědy, co vaří rodině k večeři a co mlsá u televize? Kde nejradši nakupuje a co nového objevila? Nakoukněte pod pokličku...

Ráda se s vámi podělím o moje oblíbená rychlá jídla, recepty na husté polévky, pomazánky i milovaná jídla z jednoho hrnce či pekáče. Na mém osobním instagramovém účtu @sklarouvkuchyni najdete inspiraci a snad i zábavu. Protože jídlo je radost :)))