Reklama

Webové stránky skupiny Prima používají cookies k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti. Používáním tohoto webu souhlasíte s užitím cookies v rámci webů skupiny Prima. Více informací

Souhlasím

Reklama

Recepty

Vegetariánské

S Klárou v kuchyni: Pečená hlíva a kapustičky se šťouchanými bramborami

Name: S Klárou v kuchyni: Pečená hlíva a kapustičky se šťouchanými bramborami
Total time: 30 min
Ingredients: 2 ks středně velké brambory; 1 ks velká mrkev; sůl; 3 plátky máslo; 1 hrst nastrouhaný parmazán; 1 ks velká červená cibule; 2 velké stroužky česnek; 150 g hlíva ústřičná; 10 ks růžičková kapusta; sůl a čerstvě namletý černý pepř; 1 špetka sušený tymián; olivový olej; 2 lžíce hladkolistá petržel, nasekaná

2 porce

do 30 minut

Autor: Klára Michalová - @sklarouvkuchyni S Klárou v kuchyni: Pečená hlíva a kapustičky se šťouchanými bramborami

Tohle jídlo má několik plus! Za prvé je hotové do 30 minut, je zdravé a navíc je ohromně dobré – plné chutí a struktur a určitě vám v něm maso chybět nebude. Pokud chcete přece jen dodat nějakou tu bílkovinu, udělejte si k němu sázené vejce.

Zařaďte do svého jídelníčku zdravou hlívu ústřičnou!

Suroviny (2 porce)

Kaše:

Zelenina:

Postup

Oloupejte brambory a mrkev, nakrájejte je na kostičky a vařte v osolené vodě doměkka asi 15 minut. Slijte vodu a k zelenině přihoďte máslo a nastrouhaný parmazán. Rozšťouchejte ne úplně najemno, případně dochuťte solí.
Mezitím dejte do pekáčku oloupanou červenou cibuli nakrájenou na tenké klínky, česnek na silnější plátky, hlívu na silné proužky a očištěné kapustičky podélně rozpůlené. Vše osolte, opepřete, přidejte špetku tymiánu a zakapejte olivovým olejem.
Směs promíchejte a dejte péct do trouby předehřáté na 200 stupňů na 20 minut, v polovině pečení zeleninu promíchejte.
Servírujte na talíř se šťouchanými bramborami. Můžete ještě zakápnout olivovým olejem (nebo zkuste lanýžový) a posypte nasekanou petrželkou.

S Klárou v kuchyni
Klára Michalová

Jsem sběratelka chutí! Sbírám chutě, zážitky, novinky, triky, místa i recepty :) A o ty nejlepší se s vámi ráda podělím!

Chcete vědět, kam chodí šéfredaktorka Prima FRESH na obědy, co vaří rodině k večeři a co mlsá u televize? Kde nejradši nakupuje a co nového objevila? Nakoukněte pod pokličku...

Ráda se s vámi podělím o moje oblíbená rychlá jídla, recepty na husté polévky, pomazánky i milovaná jídla z jednoho hrnce či pekáče. Na mém osobním instagramovém účtu @sklarouvkuchyni najdete inspiraci a snad i zábavu. Protože jídlo je radost :)))