24 receptů s oblíbeným květákem

Pečený květák s balzamikem a parmezánem  Foto:
Pečený květák s balzamikem a parmezánem
Foto: Klára Michalová

Nedávno to byla brokolice, tentokrát květák – ten bývá mezi strávníky oblíbenější. Vybrali jsme pro vás recepty, díky kterým si ho oblíbíte ještě víc! :)

Hodí se k zapékání, uvaříte z něj fantastickou polévku, ale skvělý je i ve špagetách. Který recept to bude? :)

Recept

Květákový mozeček s klobásou  Foto:

Květákový mozeček s klobásou

Květákový mozeček se dříve připravoval velmi často, ale poslední dobou z našich talířů téměř vymizel. Což je škoda, jídlo je to velmi chutné, rychle hotové a zdravé....

Recept

Květák pod sýrovou peřinkou  Foto:

Květák pod sýrovou peřinkou

Květák je oblíbená a dostupná surovina, se kterou se dá příjemně kouzlit. Vyzkoušejte recept na lahodný pokrm od Terezy z blogu Foodlover.cz. Podle její rady rozdělte...

Recept

Květákový quiche  Foto:

Květákový quiche

S květákem se dá náramně kouzlit. Zkuste ho použít jako náplň do slaného koláče, odmění se vám výbornou chutí, která skvěle pasuje k podzimu. Výborné teplé i zastudena.

Recept

Květákový salát s cizrnou a brusinkami Foto:

Květákový salát s cizrnou a brusinkami

Opečený květák získá fantastickou oříškovou chuť. V kombinaci s cizrnou a brusinkami je naprosto neodolatelný.

Recept

Květákový koláč s ořechy a citronovým krémem Foto:

Květákový koláč s ořechy a citronovým krémem

Originální slaný koláč z květáku vás překvapí netradičním spojením chutí. Díky předpečení získá květák neuvěřitelně lahodnou oříškovou chuť a ve spojení s kořeněným...

Recept

Pikantní pečený květák v salátovém lůžku Foto:

Pikantní pečený květák v salátovém lůžku

Tento recept není nijak náročný na přípravu a odměnou vám je báječný salát plný zajímavých chutí, který si jistě zamilujete.

Recept

Květáková sýrová polévka  Foto:

Květáková sýrová polévka

Uvařte si výbornou sytou polévku s rozpuštěným sýrem. Tento typ polévky můžete připravit z různých druhů zeleniny, my doporučujeme květák, který má teď sezonu.

Recept

Květákové kung pao Foto:

Květákové kung pao

Kung pao nemusí být jen masové - i když kuřecí je u nás asi nejpopulárnější. Vyzkoušejte variantu s květákem :)

Recept

Květákové kari s hráškem Foto:

Květákové kari s hráškem

Květák je velmi vděčná zelenina do všech aromatických kari jídel. Skvěle totiž absorbuje chuť a vůni použitého koření. Zkuste tuto variaci inspirovanou thajskou kuchyní,...

Recept

Nudlový salát s květákem a cukrovým hráškem  Foto:

Nudlový salát s květákem a cukrovým hráškem

Pokud se chystáte s přicházejícím jarem odlehčit jídelníček, máme pro vás recept na nevšední salát z domácích nudlí se zeleninou v lehce asijském střihu.

Recept

Květáková kaše Foto:

Květáková kaše

Tohle jídlo je skvělé samo o sobě, ale je to také skvělá příloha k nedělnímu pečenému kuřeti.

Recept

Pizza placka z květáku Foto:

Pizza placka z květáku

Hit vegetariánské kuchyně posledních let, v němž květák našel úplně jiné – a opět naprosto skvělé – postavení.

Recept

Květákové košíčky s vejci Foto:

Květákové košíčky s vejci

Skvělá jednohubka, na kterou nepotřebujete ani trochu mouky. Součástí směsi je totiž "květáková rýže".

Recept

Exotická květáková polévka Foto:

Exotická květáková polévka

Zkuste květákovou polévku připravit tentokrát trochu jinak. Mám pro vás tip na pikantní a trochu exotičtější variantu této oblíbené zeleninové polévky.

Recept

Celý pečený květák  Foto:

Celý pečený květák

Recepty, kde se květák připravuje vcelku, najdete i ve starých českých kuchařkách. Obvykle se ale vařil a podával přelitý máslem a posypaný strouhankou nebo sýrem....

Recept

Květákový kuskus s kuřetem Foto:

Květákový kuskus s kuřetem

Když se řekne kuskus, každý si jistě vzpomene na známou surovinu, kterou stačí zalít vroucí vodou a za pár minut je hotovo. Můžete ale vyzkoušet i kuskus z květáku!

Recept

Špagety s květákem a sýrem  Foto:

Špagety s květákem a sýrem

Nevšední kombinace špaget a květáku vás zaručeně příjemně překvapí. Ve spojení s výrazným sýrem a voňavým tymiánem vytvoří přímo báječnou lahůdku.

Recept

Květákové karbanátky s mangovou omáčkou  Foto:

Květákové karbanátky s pohankou a mangovou omáčkou

Vynikajicí květákové placičky zkuste servírovat jako hlavní chod s pohankou jako přílohou a nevšední omáčkou z exotického manga, která celému jídlu dodá luxusní šmrnc! A...

Recept

Květákový teplý salát Foto:

Květákový teplý salát

Kombinace pečného květáku a cizrny je naprosto skvělá. Pokud přidáte ještě trochu anglické slaniny, k dokonalosti tomuto zimnímu salátu už nic chybět nebude.

Recept

Pečený květák s balzamikem a parmezánem  Foto:

Pečený květák s balzamikem a parmezánem

Před časem jsem na Freshi uveřejnila recept na pečený květák s orientální chutí, který se setkal s výrazným úspěchem. Není divu, pečením květák změkne, ale zůstane křupavý...

Recept

Květák alla puttanesca Foto:

Květák alla puttanesca

Pro někoho se může květák zdát moc obyčejný. Ovšem zaručujeme vám, že pokud ho přelijete omáčkou puttanesca, rázem se z něj stane neuvěřitelná lahůdka.

Recept

Květáková polévka s tyrolskými knedlíčky Foto:

Květáková polévka s tyrolskými knedlíčky

Vyzkoušejte trochu jinou variantu květákové polévky. Ozvláštněte ji tyrolskými knedlíčky. Jsou skvělé, nedají vám moc práce a k této polévce se hodí dokonale!

Recept

Carbonara s pečeným květákem Foto:

Carbonara s pečeným květákem

Carbonara trochu jinak: tato vylepšená varianta obsahuje dokřupava vypečený květák, ale také houby. O to víc vás zasytí! :)

Recept

Bezlepkové květákové placičky s mozzarellou a česnekovým dipem z kokosového mléka Foto:

Bezlepkové květákové placičky s mozzarellou a česnekovým dipem z kokosového mléka

Tyto květákové placičky se od jiných liší v tom, že jsou relativně zdravé a ke všemu ještě pečené. A protože se v nich používá kukuřičná mouka, hezky křupou.

Připravila Tereza Pánková

Videa

reklama

reklama