Klasika, která se nikdy neomrzí, je smažený květák a krémová květáková polévka. Někdo zase nedá dopustit na květákový mozeček!
Tato zelenina ale skýtá mnohem více možností... Hodí se k zapékání, uvaříte z ní fantastické polévky, ale skvělá je i ve špagetách. V poslední době se z květáku dělá i příloha podobná rýží nebo se využívá na nizkosacharidový základ pro pizzu.