18 sladkých i slaných receptů z hrušek

Sladké i slané recepty z hrušek Foto:
Sladké i slané recepty z hrušek
Foto: Thinkstock

Hrušky jsou zkrátka báječné ovoce. Mají vynikající chuť, která se hodí do mnoha dezertů, ale skvěle ladí i s pikantními sýry.

Hrušek existuje mnoho odrůd – letní, podzimní i zimní. Právě ty zimní se dají i dobře skladovat, i když nejsou tak trvanlivé jako jablka. Hrušky ale můžete zpracovat do kompotů nebo v kombinaci s dalším ovocem do různých džemů či pyré.

Jejich sladká, až medová příchuť je báječná v moučnících, dobře se kombinuje například s ořechy, čokoládou či mascarpone. Hrušky jsou také neodolatelné ve spojení se sýry, nejlépe s těmi s pikantní chutí, např. s modrou plísní nebo hodně uleželým camembertem.

Velmi efektní jsou také dezerty, ve kterých se využívá celá hruška, ať už je to lehká sladkost – hruška vařená ve víně, nebo pečené moučníky, do kterých se zapékají hrušky vcelku.

Vybrali jsme pro vás 18 krásných receptů, ve kterých hraje hruška prim:

Recept

Voňavý chlebíček s hruškami  Foto:

Voňavý chlebíček s hruškami

Pokud hledáte favorita s ideálním poměrem námaha/wow-efekt, je tenhle voňavý chlebíček jednoznačný vítěz. Jasná volba pro ty, kteří rádi perníkové buchty, i pro ty, kteří...

Recept

Sýrový quiche s hruškami Foto:

Sýrový quiche s hruškami

Kombinace ovoce a výrazného sýra je jednou z nejvydařenějších. Šťavnaté sladké hrušky a pikantní plísňový sýr tvoří chuťový akord, který rozhodně stojí za vyzkoušení, a ve...

Recept

Hruška v červeném víně Foto:

Hruška v červeném víně

Okouzlující recept, kterým zaručeně zapůsobíte, je velmi jednoduchý na přípravu a výsledek ohromí nejen vzhledem, ale především dokonalou chutí a vůní. Ideální kombinace :)

Recept

Hruškový koláč s mascarpone  Foto:

Lahodný hruškový koláč s mascarpone

Ovoce a mascarpone si na talíři opravdu rozumějí. Ať už použijete hrušky, jablka nebo broskve – vždycky je výsledek ohromující. Tenhle dezert se hodí ke všem významným...

Recept

Hruškový koláč s mascarpone, gorgonzolou a ořechy  Foto:

Hruškový koláč s mascarpone, gorgonzolou a ořechy

Dnes recept na slaný koláč, jenž má tři výrazné charakterové vlastnosti, které z něho dělají velkého sympaťáka – je rychlý, jednoduchý a tááák vynikající... :-)

Recept

Čokoládová pavlova s pečenými hruškami v medu Foto:

Čokoládová Pavlova s pečenými hruškami v medu

Světoznámý dezert Pavlova není jistě třeba představovat. Ale můžeme vám ukázat mnoho variant. Dnes například s čokoládou a hruškami pečenými v medu.

Recept

Salát z karamelizovaných hrušek a čočky Foto:

Salát z karamelizovaných hrušek a čočky

Recept na tento čočkový salát, který krásně vypadá na talíři a chutná báječně, pochází z nové kuchařky z vydavatelství Slovart OPRAVDU ZDRAVĚ – jezte s ohledem na své tělo...

Recept

Hruškový cheesecake Foto:

Hruškový cheesecake

Ke zdobení toho cheesecaku se hodí všechno čerstvé ovoce. Čím více kontrastních barev, tím lépe. Jen se podívejte, jak ladí s lesními plody! Prostě lahoda!

Recept

Hruškové smoothie s chia semínky Foto:

Hruškové smoothie s chia semínky

Vyzkoušejte recept na hruškové smoothie s chia semínky. Jeho příprava vám zabere minimum času a to se po ránu hodí! Navíc přidáním chia semínek dopřejete tělu potřebnou...

Recept

Linecký koláč s hruškami a marcipánem  Foto:

Linecký koláč s hruškami a marcipánem

Vyzkoušejte tento lahodný podzimní koláč z lineckého těsta. Kromě šťavnatých hrušek mu dodá skvělou chuť i vrstva marcipánu a meruňková poleva s rumem.

Recept

Teplý salát s hruškou a houbami Foto:

Teplý salát s hruškou a houbami

Tento salát se nejlépe hodí pro dny, kdy se léto loučí a podzim ještě nedorazil. Využijte šťavnaté hrušky i výraznou chuť hub a stvořte delikatesu.

Recept

Koláč s hruškami a čokoládou  Foto:

Neodolatelný koláč s hruškami a čokoládou

Tereza z blogu Foodlover.cz připravila recept pro všechny milovníky čokolády. Výborný koláč v sobě snoubí chuť hořké čokolády s hruškami, což je kombinace naprosto...

Recept

Jablečno-hruškový tarte tatin Foto:

Jablečno-hruškový tarte tatin

Francouzský obrácený koláč TARTE TATIN zná asi už každý, ale pokaždé má u všech velký úspěch. Zkuste tentokrát variaci z jablek a hrušek.

Recept

Čokoládová zmrzlina s hruškou a fíky Foto:

Čokoládová zmrzlina s hruškou a fíky

Pokud to jde, je fajn při přípravě sladkostí používat co nejméně cukru. Třeba tuto zmrzlinu vám osladí hruška a fíky, takže hřích se smetanou je skoro smazán. Navíc jako...

Recept

Hruškovo-kokosové muffiny Foto:

Hruškovo-kokosové muffiny

Hrušky a kokos – to je neotřelá kombinace, která stojí za vyzkoušení. Kokos není v muffinech nijak zvlášť výrazný, takže i ti, co nejsou zrovna jeho milovníci, si na...

Recept

Hruškové carpaccio  Foto:

Hruškové carpaccio

Nasládlá chuť hrušky se krásně doplňuje s ořechy a sýrem parmezánového typu. Souhru chutí završí balzamikový krém s příchutí fíků... Ideální jako nevšední snídaně nebo...

Recept

Hruška vařená v čaji a bílém víně Foto:

Hruška vařená v čaji a bílém víně

Pokud chcete oslnit dezertem, vyzkoušejte tento podle Zdeňka Pohlreicha. Horká hruška vařená v čaji a víně, doplněná o vanilkovou zmrzlinu je prostě slast.

Recept

Koláčky s hruškami a sýrem Foto:

Koláčky s hruškami a sýrem

Pokud máte rádi výrazné a silné chutě přidejte zrající sýr či sýr modrého typu. Dodá koláčkům správný říz.

Připravila Klára Michalová

Videa

reklama

reklama