16 receptů na placky a placičky

16 receptů na placky a placičky Foto:
16 receptů na placky a placičky
Foto: Thinkstock

Proč máme tak rádi jídla, která se servírují v podobě placek či placiček? Je v tom jistě vzpomínka na dětství – pizza, lívance, bramboráky či karbanátky jsou oblíbená dětská jídla a láska k nim nevyprchá ani v dospělosti.

S věkem si ovšem rozšiřujeme obzory a repertoár placatých pokrmů se rozšiřuje s tím, jak do svého jídelníčku pouštíme nové suroviny.

Možnosti jsou téměř nekonečné. Ať už si uděláte sladké lívance či palačinky, nebo se pustíte do zeleninových variací. Ty jsou zvláště povedené a dá se s nimi přímo kouzlit. Placičky květákové, kapustové, čočkové, s kukuřicí... Nebo nesmrtelné bramboráky, kterým lze dát nový švih přidáním dalších ingrediencí. Zkuste třeba brambory doplnit nastrouhanou cuketou, mrkví, batáty nebo červenou řepou. V této formě snědí zeleninu i hodně mlsné děti.

A v neposlední řadě jsou oblíbené i placičky z masa. Nejen klasické karbanátky a v poslední době i velmi módní burgery, placky můžete udělat třeba i z konzervavaného tuňáka a jsou výtečné!

Pojďte s námi vyzkoušet známé i novátorské "placaté" recepty:

Recept

Pizza placka z květáku Foto:

Pizza placka z květáku

Hit vegetariánské kuchyně posledních let, v němž květák našel úplně jiné – a opět naprosto skvělé – postavení.

Recept

Tuňákové placičky s tzatziki Foto:

Tuňákové placičky s tzatziki

Rybí karbanátky jsou skvělý způsob, jak nenásilně dostat zdravé rybí maso do dětského jídelníčku. Ale zdaleka to není jen dětské jídlo. Tyhle chutěmi nabité placičky jsou...

Recept

Bramboráky z červené řepy Foto:

Bramboráky z červené řepy

Bramboráky můžete péct i v troubě na pečicím papíru, pokapejte je však troškou oleje, aby neoschly a držely tvar.

Recept

Zelené lívance s chia a pohankou  Foto:

Zelené lívance s chia a pohankou

Připravte se na bombu nabitou vším dobrým! Pohanka, chia, mandlové mléko? Je tam všechno! Možná by se mohlo někomu zdát, že tyhle lívance jsou prostě jenom obarvené na...

Recept

Bleskové škvarkové placky  Foto:

Bleskové škvarkové placky

Tradiční škvarkové placky se připavují na různé způsoby, tento je tedy jeden z mnoha, ale je vážně skvělý! Placky můžete použít jako přílohu s kouskem masa nebo jako...

Recept

Krůtí karbanátky s koriandrem a restovanou zeleninou  Foto:

Krůtí karbanátky s koriandrem a restovanou zeleninou

Uvítejte jaro lehkým obědem. Krůtí maso je oblíbené zejména pro nízký obsah škodlivých tuků. Pokud při jeho zpracování do karbanátků použijete citronovou šťávu, obohatíte...

Recept

Snídaňové lívance  Foto:

Snídaňové lívance s borůvkami

Painless pancakes, tedy bezbolestné a snadné lívance, zvládnete raz dva. Pár surovin, jednoduchá příprava – a odměnou vám budou tyto placky vonící máslem, které si můžete...

Recept

Bramborové škubánky s brynzovým dipem Foto:

Bramborové škubánky s brynzovým dipem

Brambory jsou jedna ze základních surovin v české kuchyni. Můžeme je připravovat na mnoho způsobů, třeba ve formě bramborových škubánků s jemným brynzovým dipem.

Recept

Čočkové Karbanátky Foto:

Čočkové karbanátky

Tyto karbanátky můžete udělat i z červené čočky, kterou nemusíte namáčet. Nakrájenou cibuli zkuste také nejprve lehce orestovat na lžičce oleje. Zjemní se tak její chuť....

Recept

Domácí minipizzy  Foto:

Domácí minipizzy

Malé kousky těsta, které ovládly svět, jsou skvělým začátkem každé zahradní slavnosti. Zvlášť když mezi hosty budou i děti. Základem je dobré domácí těsto a rajčatové...

Recept

S Klárou v kuchyni n.9 - Bramboráky Foto:

S Klárou v kuchyni #9: Zeleninové bramboráky

Znáte ty dny, kdy vám totálně dojde inspirace a ne a ne přijít nápad, co udělat k večeři? Když už nevím coby, smažím bramboráky :) Vím, že je to s nimi jako se svíčkovou,...

Recept

Kokosové lívance s limetkovým sirupem Foto:

Kokosové lívance s limetkovým sirupem

Vyzkoušejte recept na kokosové lívance s mangem z kuchařky Gordona Ramseyho „Home Cooking“.

Recept

Kedlubnové placičky s jogurtovým dipem Foto:

Kedlubnové placičky s jogurtovým dipem

I v případě, že si hlídáte váhu, můžete si dopřát smažené placičky. Brambory nahraďte kedlubnou a smažte jen na trošce oleje. Křupavé placky doplňte svěžím jogurtovým...

Recept

Focaccia s olivami Foto:

Focaccia s olivami

Tyto olivové placky jsou tak dobré, že by se daly jíst jako hlavní chod. Báječné jsou i jako příloha, můžete si je ulamovat třeba k polévce.

Recept

Cuketové placičky se ztraceným vejcem Foto:

Cuketové placičky se ztraceným vejcem

Obdoba oblíbených bramboráků je ideální jako lehká večeře nebo luxusní snídaně do postele.

Recept

Bezlepkové květákové placičky s mozzarellou a česnekovým dipem z kokosového mléka Foto:

Bezlepkové květákové placičky s mozzarellou a česnekovým dipem z kokosového mléka

Tyto květákové placičky se od jiných liší v tom, že jsou relativně zdravé a ke všemu ještě pečené. A protože se v nich používá kukuřičná mouka, hezky křupou.
Připravila Klára Michalová

Videa

reklama

reklama