Suroviny
- parmazán 100 g
- vejce 2 ks
- hladká mouka 1 lžíce
- mořská sůl
- čerstvě namletý pepř
- bylinky (čerstvé; rozmarýn, tymián, oregano)
Postup přípravy:
- Troubu rozehřejte na 180 °C. Sýr nahrubo nastrouhejte, přendejte do mísy.
- Přidejte vejce, mouku, sůl, pepř a nahrubo nasekané nebo natrhané bylinky.
- Vše promíchejte pomocí vidličky. Plech vyložte pečicím papírem.
- Pomocí lžíce tvořte tenčí placičky. Pečte je dozlatova (dokřupava) 15 minut podle velikosti.
- Plech s placičkami nechte na kuchyňské mřížce trošku vychladnout a poté podávejte.
Pokud nemáte parmazán, můžete použít i pecorino.
Další recepty na skvělé placičky najdete u nás na webu:
Každý rok přemýšlíte, co se zásobou cuket? Udělejte si cuketové placičky podle našeho videoreceptu
Kompletní recept najdete ZDE
