Mixér: májové akce, festivaly s vínem, chřestové slavnosti nebo maďarská kuchyně Zdroj: se souhlasem pekařství PAUL
Během května už je krásné počasí, a proto se to festivaly a dalšími akcemi jenom hemží. Dnes pro vás máme hned několik tipů, jak si zpříjemnit jarní dny něčím dobrým k jídlu nebo osvěžujícím nápojem. Těšit se můžete na akce plné vína, maďarské speciality i tuňákové hody. A to není vše, stačí číst dál!
První máj, lásky čas, přichází i do francouzského pekařství PAUL. Výlohy rozkvétají květinami, jarní atmosféru doplňují vůně čerstvě upečených dezertů a chvíle, které přímo vybízejí k zastavení. Na pobočkách PAUL na vás čeká výběr oblíbených dezertů v prvomájovém ladění. Malinová makronka s jemně ovocnou chutí, svěží rybízový éclair s dokonale vyváženou chutí nebo křehké zamilované tartaletky, každý z nich je malou radostí, která potěší sama o sobě i jako milá pozornost pro někoho blízkého.
Svěží rybízový éclair s dokonale vyváženou chutí Zdroj: se souhlasem pekařství PAUL
Pokud hledáte něco opravdu zamilovaného, jsou tu pro vás jahodová nebo malinová dortová srdce z lehkého piškotového těsta, plněná vanilkovým máslovým krémem s čerstvými jahodami nebo malinami. Dokonalou kombinaci chutí doplňuje pravý marcipán. Ideální velikost, která přímo vybízí ke sdílení. Každý dezert je malým uměleckým dílem, vytvořeným s péčí a vášní, jež jsou pekařům a cukrářům pekařství PAUL tak vlastní.
První máj je ideální příležitostí zpomalit, dát si něco dobrého a užít si chvíli ve dvou, s přáteli nebo klidně jen sami pro sebe. Stačí si vybrat a užít si ho po francouzsku.
Prvomájová nabídka bude dostupná na pobočkách PAUL do 3. května.
Kreativní cateringový kolektiv ZE MĚ projekt zve na Frying Room do Uhelného Mlýnu – svého eventového prostoru v bývalém brownfieldu v Libčicích u Prahy. Frying Room je gastro rave, který se koná 15. května. Line-upu dominuje NobodyListen a Zlomená Scéna, jeho součástí je live gastronomická performance.
ZE MĚ projekt, kreativní gastronomický kolektiv, už přes rok zve na unikátní akce do Uhelného Mlýna – bývalého opuštěného brownfieldu v Libčicích u Prahy. Unikátní industriální prostor za svou rekonstrukci od Patrika Hoffmana získal významná ocenění a nyní se díky ZE MĚ projektu proměnil v gastro hotspot do
kterého se v květnu po více než roce vrací ikonický Frying Room.
ZE MĚ projekt a NobodyListen zvou do Uhelného Mlýnu Zdroj: ZE MĚ projekt
Frying Room je gastro rave. Event, který je přehnaný po všech stránkách. V Uhelném Mlýnu ho ZE MĚ projekt poprvé pořádal v lednu 2025 a akce se beznadějně vyprodala. Letošní jarní edice se vrací opět s hudebním producentem Nobody Listen v čele line-upu. Party začíná už v soukromém vlaku, který ravery přiveze přímo na místo. Následná party propojí hudbu s jídlem formou nespoutané, živé gastro show, ve které se stírají hranice mezi performery, kuchaři a návštěvníky.
NobodyListen je hudební producent, skladatel a DJ. Také zakladatel labelu Addict Sound a držitel nominace na cenu Anděl. Stojí za sérií parties Addict. Zlomená scéna je kultovní série večírků, která staví na silném zvuku, srdcové komunitě a precizní hudební dramaturgii, mapující kompletní paletu D&B. Do Uhelného Mlýnu se vypraví soukromý vlak, který je součástí lístku na akci. Přijet lze případně i autem – parkování je zajištěno.
Kdy: pátek 15. května 2026
V kolik: 18:00-1:30
Celkem 36 stánků, z toho 21 vinařů, degustace růžových vín a klaretů, k tomu vhodná gastronomie, bohatý doprovodný program – to vše nabídne už 15. ročník festivalu Růžový máj. Festival odstartuje v sobotu 16. května v 11 hodin na pražském Rašínově nábřeží. Na festival přiveze svá nejlepší růžová vína a klarety 21 moravských a českých vinařů, kteří návštěvníkům nabídnou přes sedm tisíc lahví převážně růžového vína.
„Vína se jako vždy budou degustovat výhradně z festivalových sklenic české výroby s logem festivalu. Festival tak chce minimalizovat plastový odpad a je jasné, že ze skla chutná víno mnohem lépe. Degustační set, který zahrnuje 0,35l sklenici, virtuální degustační kartu s přehledem vinařů a dalšími informacemi a tužku, bude možné zakoupit v den festivalu na pokladně. Pokud návštěvník nechce degustovat víno, ale například pít jen nealko nebo si pochutnat ve stáncích s občerstvením, nic si kupovat nemusí, vstup na festival včetně kulturního programu je zdarma,“ popsal Jiří Sedláček, ředitel festivalu Růžový máj.
15. ročník festivalu Růžový máj Zdroj: Růžový máj
Vedle stánků nabízejících růžová vína bude na místě 15 stánků s gastronomií hodící se právě k růžovým vínům. „Vždy se snažíme vybírat gastronomii tak, aby se dobře snoubila s růžovými víny. Chybět tak nebudou například italské nebo argentinské speciality, slovenské pagáčky, francouzské delikatesy, ručně vyráběné vepřové klobásky v bagetce z řemeslné pekárny, domácí belgické hranolky, skvělé uzeniny a sýry a řada dalších pochutin. V nabídce bude i nealko, skvělá káva nebo pivo,“ vyjmenoval Jiří Sedláček.
Festival Růžový máj ale není jen o pití vína a skvělé gastronomii, připraven je i hudební program. „Festival tradičně doprovodí živá hudba v podobě cimbálové muziky, program se žánrově přesune k jazzu a vrcholí swingem, mimo jiné proto, aby si mohli přítomní návštěvníci, budou-li chtít, zatančit. Od 11 do 13 hodin zahraje Cimbálová muzika Trnka, mezi 14. a 16. hodinou vystoupí tzv. „one-man band“ Julian Knows z Moldávie, od 16 hodin pak kapela Jazz Volunteers a od 19:30 temperamentní kubánská hudební skupina Cubaché,“ uzavřel Jiří Sedláček.
V sobotu 16. května se koná také druhý ročník festivalu Víno na Hrad!, který se – stejně jako loni – uskuteční v zahradách Kuchyně. Festival přivítá přibližně patnáct vinařů z tuzemska i zahraničí – od Moravy a Čech přes německou Moselu až po italské regiony Barolo a Barbaresco. Do Prahy dorazí například Aldo Vacca z piemontského vinařského družstva Produttori del Barbaresco nebo Mario Fontana z vinařství Cascina Fontana.
Vedle nich se festival zaměří také na vinaře z Čech a Moravy, mimo jiné ze Slovácka – hosté se mohou těšit na vinařství Podkovné Martina Grombíře nebo Prameny Tomáše Cileše. Chybět nebude ani Milan Nestarec či rodinné vinařství Nepraš.
Festival Víno na Hrad! Zdroj: Nikol Balcar
Součástí programu budou také malá jídla připravená šéfkuchařem Markem Janouchem. Vymyšlena jsou tak, aby si je hosté mohli přímo spárovat s některými víny. „Festival není pouze o víně, ale o jeho propojení s kvalitním českým jídlem. Chceme hostům ukázat, že má česká kuchyně co sdělit. Že si zaslouží stejnou pozornost jako jiné evropské či světové kuchyně, a že k ní víno přirozeně patří,“ vysvětluje koncept Mohorko.
Každý host dostane degustační kartu, se kterou bude obcházet stanoviště vinařů a ochutnávat degustační vzorky. V ceně vstupenky je jejich kompletní ochutnávka – pokud hostovi některé z vín zvlášť zachutná, bude si moct dokoupit větší sklenku.
Součástí vstupenky je také degustační sklenice od české sklárny Izaak Reich. Před čtyřmi lety vznikla ve Starých Hutích v areálu historického statku Zikmundov a navazuje na tradici sklárny, která zde fungovala už před 150 lety. Ručně foukané tenkostěnné sklo hosté znají i z Kuchyně a po festivalu si sklenici mohou odnést domů.
Srdce největší české chřestové farmy se o víkendu 16. a 17. května otevře všem milovníkům poctivé gastronomie. Tradiční Chřestové a křenové slavnosti nabídnou to nejčerstvější z českých polí, kulinářské speciality od špičkových šéfkuchařů i bohatý doprovodný program pro celou rodinu. Hlavními hvězdami víkendu budou „bílé a zelené zlato“ – Český chřest – a řízný Mělnický křen.
Návštěvníci budou mít jedinečnou příležitost ochutnat suroviny, které byly ještě před několika hodinami v zemi a zažít atmosféru sklizně přímo u zdroje.
Gastronomické zážitky: Polní kuchyně pod vedením mistrů oboru představí chřest v mnoha podobách – od klasického rizota a krémových polévek až po experimentální chřestovou zmrzlinu. Síla křenu: Fanoušci ostřejších chutí mohou otestovat domácí křenové pomazánky, hořčice a omáčky s pověstným hostínským řízem.
Zábava a soutěže: Chybět nebude populární klání o titul „Chřestožrouta roku“ a soutěž v rychlostním strouhání křenu.
Chřestové a křenové slavnosti Zdroj: Český chřest
Pohled do zákulisí: Komentované prohlídky polí odhalí tajemství ruční sklizně a pěstování této náročné plodiny.
Farmářský jarmark: Možnost nákupu čerstvého chřestu za farmářské ceny, doplněná o výběr lokálních vín, sýrů a uzenin.
Program pro celou rodinu: Slavnosti myslí i na nejmenší. Děti se mohou těšit na tvořivé dílničky, skákací hrady a setkání se zvířaty z farmy. Celý víkend doprovodí živá hudba, která dotvoří pohodovou atmosféru venkovského jarmarku.
V pražských Holešovicích se chystá večer, který si za dobu své existence vybudoval téměř kultovní status. Restaurace PRU58 představuje jubilejní pokračování své vyhledávané série degustačních večeří – „porcování tuňáka“ vol. X. Událost, která propojuje precizní gastronomii, show kuchařského řemesla a jedinečnou atmosféru, se uskuteční 19. května od 17:30 do 21:30.
To, co začalo jako koncept pro milovníky japonské kuchyně a kvalitních surovin, se postupně proměnilo v jednu z nejoblíbenějších akcí podniku. Desáté pokračování tak není jen dalším večerem v kalendáři, ale potvrzením, že zájem hostů o tento formát dlouhodobě roste – a že zážitek, který PRU58 nabízí, má své pevné místo na pražské gastronomické scéně.
PRU58 zve na jubilejní večer s tuňákem Zdroj: PRU58
Nejde přitom o klasickou degustaci. Hlavní roli zde hraje samotný tuňák a jeho kompletní zpracování přímo před hosty. Každý chod je součástí promyšlené kulinární cesty, která ukazuje různé techniky i chuťové polohy – od čistoty sashimi přes jemně opečené tataki, kreativní závitky a tatarák až po plnohodnotný steak.
Menu večera vrcholí nečekanou sladkou tečkou, která uzavírá celý zážitek s lehkostí a nadsázkou. Samozřejmostí je také pečlivě vybraný vinný doprovod, který jednotlivé chody doplňuje a podtrhuje jejich charakter.
Za konceptem stojí tým kolem šéfkuchaře Štěpána Návrata, jehož rukopis je postavený na propojení asijských inspirací, lokálních surovin a důrazu na detail. Právě tato kombinace se promítá i do samotného večera, který je nejen o jídle, ale i o respektu k surovině a řemeslu.
Degustační večeře „porcování tuňáka“ patří mezi akce s omezenou kapacitou a vstup je možný pouze na základě předem zakoupené vstupenky. O to více podtrhuje její exkluzivitu fakt, že všechny předchozí degustační večeře byly vyprodané.
Největší rumový festival v Praze a jeden z největších ve střední Evropě se vrací. V sobotu 23. května promění Vnitroblock v Holešovicích na jediný den v autentický kousek Karibiku uprostřed české metropole.
Rumfest – Caribbean Festival Zdroj: Rumfest
Rumfest – Caribbean Festival je každoroční oslava karibské kultury, chutí a hudby. Návštěvníci se mohou těšit na stovky unikátních rumů z celého světa, od ikonických karibských klasik po méně známé exotické poklady, a to jak v čisté podobě, tak ve formě špičkových koktejlů. Součástí programu jsou interaktivní semináře a workshopy vedené mezinárodními odborníky a živá latinskoamerická hudba, která dokreslí atmosféru celého dne.
Kdy: sobota 23. května 2026, 12:00–21:00
Kde: Vnitroblock, Tusarova 791/31, Praha 7 – Holešovice
Maďarská kuchyně v sobě skrývá víc než jen guláš a langoš a maďarská kultura víc než čardáš a Budapešť. Víte, že ohař je psí plemeno pocházející z Maďarska? A co třeba teqball, sport na pomezí pingpongu a nohejbalu? O tom jste už slyšeli?
Ať už jste zkušení gurmáni nebo jen rádi objevujete nové kultury, navštivte od 29. do 31. května pražskou Náplavku. Ve spolupráci se společností innogy zde proběhne už druhý ročník maďarského gastrokulturního festivalu Náplavkőőő.
Náplavkőőő Zdroj: se souhlasem Náplavkőőő
Od pátku do neděle budete moci navštívit 33 stánků, které budou nabízet teplé i studené delikatesy, koření, víno a další ukázky maďarské gastronomie a kultury, a to vše za doprovodu maďarských hudebníků. Na Náplavkőőő bude k ochutnání výhradně to nejlepší z maďarských gastrofestivalů, tedy vše bude naprosto autentické přesně jako v Maďarsku. Vstupné na festival je zdarma, zaplatíte pouze útratu u jednotlivých stánků.
Festival kromě gastro nadšenců potěší i cestovatele. Vedle tradiční kuchyně budou představeny nejatraktivnější turistické cíle, jakými jsou Budapešť, Balaton a proslulé maďarské lázně. Pokud rádi tančíte, budete mít možnost zhlédnout i si vyzkoušet tradiční maďarské tance. Vášniví sportovci si budou moci přijít vyzkoušet teqball, unikátní míčovou hru kombinující stolní tenis s nohejbalem, která se zrodila právě v Maďarsku. A pro milovníky zvířat budou k vidění praví maďarští ohaři.
Akci pořádá Lisztův institut – Maďarské kulturní centrum v Praze, nejvýznamnější zprostředkovatel maďarské kultury, vzdělávání a vědy v České republice. Jeho cílem je představit bohaté maďarské kulturní dědictví české veřejnosti a zde žijící maďarské komunitě a upevňovat jejich vztahy.
Zdroj: TZ; zdroj foto: TZ
prima-cnn-news
prima-zeny
prima-zoom
prima-fresh
prima-cool
lajk
prima-living
