Suroviny
- kuřecí prsa 4 ks
- tvrdý sýr (v bločku, např. gouda) 100 g
- sušená rajčata (nakládaná v oleji) 190 g
- parmská šunka 100 g
- voda 100 ml
- sůl
- oregano
Postup přípravy
- Každé kuřecí prso rozkrojte a rozklepejte na tenký plát. Osolte a posypte oreganem (bylinek nemusí být příliš, jejich aromatická chuť se při pomalém vaření zintenzivní).
- Sýr rozdělte na čtyři špalíčky. Z jedné strany dejte na plátek masa parmskou šunku, poté jej obraťte a naplňte sušenými rajčaty (pokud je máte nakládaná i s jinou zeleninou, např. s kapary, můžete je přidat také) a špalíčkem sýra. Zamotejte jako závitek tak, aby rajčata a sýr byly uvnitř a sušená šunka zvenčí. Pokud jste závitek správně utáhli, není potřeba jej svazovat, pokud si ale nejste jistí, můžete jeho pevnost pojistit párátkem či kuchyňským provázkem.
- Dejte do nádoby přístroje a zalijte malým množstvím vody. Pokud chcete, můžete do hrnce přidat i trošku oleje ze sušených rajčat, posílíte tak chuť výpeku. Přiklopte poklicí a zapněte přístroj na stupeň low a vařte 6 hodin.
- Hotové závitky podávejte nejlépe s bramborovou kaší, ale hodí se i rýže nebo tarhoňa.
PRIMA TIP: Závitky můžete podlít smetanou ke šlehání. Tu pak můžete využít jako omáčku či přeliv při podávání, dle potřeby a šťavnatosti masa ji můžete naředit i mlékem.
Loudavé vaření: Kuřecí závitky se sýrem, sušenými rajčaty a parmskou šunkou z pomalého hrnce Zdroj: Loudavé vaření 2: Nové recepty pro pomalý hrnec
Loudavé vaření: Kuřecí závitky se sýrem, sušenými rajčaty a parmskou šunkou z pomalého hrnce Zdroj: Loudavé vaření 2: Nové recepty pro pomalý hrnec
Vyzkoušejte tradiční recept na kuře na paprice s krupicovými noky podle videoreceptu
Kompletní recept najdete ZDE
