Svatava Vašková / Coolinářka

Jednoduchý mrkvový dort - voní po koření a chutná báječně

Moje hodnocení
3x

Na mrkvový dort nedáme dopustit, obzvlášť pokud je jednoduchý a tak krásně voní po skořici, muškátovém oříšku a hřebíčku. Hodí se jako dort k narozeninám, na rodinné sešlosti nebo jen tak ke kávičce, pro zlepšení nálady.

8 porcí
90 minut

Korpus:

Krém:

Postup přípravy:

  1. Umyjte, oloupejte a nastrouhejte mrkev. Předehřejte troubu na 180 °C (horní a spodní ohřev)  a vymažte dortovou formu.
  2. Prosejte a smíchejte mouku, jedlou sodu, sůl, skořici, muškátový oříšek a hřebíček. Ve velké míse prošlehejte olej a oba cukry. Jakmile se spojí, přidejte vejce a vanilku. Poté vmíchejte strouhanou mrkev a zakysanou smetanu.
  3. Do této směsi vsypte všechny suché ingredience a nahrubo nasekané ořechy a jemně promíchejte, aby se spojily. Těsto vlijte do dortové formy a pečte 35–40 minut.
  4. Nyní si připravte krém. Máslo a smetanový sýr dejte do mísy. Elektrickým šlehačem mixujte, dokud nebude směs úplně hladká. Postupně krátce zašlehejte moučkový a vanilkový cukr. Krém dejte do lednice.
  5. Korpus nechte asi 15 minut vychladnout, poté ho vyklopte na drátěnou mřížku, aby úplně vychladl. Pak ho rozkrojte pomocí režné nitě na dva stejně vysoké pláty. Poté jeden z nich potřete vrstvou krému a dejte je na sebe. Zbylý krém nandejte na vršek dortu a ozdobte ho vlašskými ořechy. Dort dejte na pár hodin odležet do ledničky.

Chcete si připravit mrkvový dort podle videoreceptu? Jeden tu pro vás máme:

Kompletní recept najdete ZDE: Mrkvový dort s ořechy

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů

Zdroj receptu

Svatava Vašková / Coolinářka

Svatava Vašková / Coolinářka

Autorka foodblogu Coolinářka a autorka kuchařek Coolinářka testováno na rodině a Vánoční kuchařka pro kluky a holky ve svých receptech inspiruje je každodennímu vaření z kvalitních, běžně dostupných surovin.

V nové knize Tak chutná hygge nabízí více než 70 tipů na pohodové večeře.

Na jejím blogu najdete široké spektrum receptů: od typů na snídaně, polévky, masitá i zeleninová hlavní jídla, až po jednoduché recepty.

Knížky můžete sehnat ve všech knihkupectvích nebo si je objednat například ZDE.

​​​​​​​


Přečtěte si také

Recepty