Výběr nejlepších receptů na pečenou (podzimní) zeleninu!

Pečená podzimní zelenina  Foto:
Pečená podzimní zelenina
Foto: Coolinářka

Některá zelenina se dá samozřejmě konzumovat celoročně, ale pro podzim jsou typické suroviny jako dýně nebo fenykl. Navíc, pečená či zapečená zelenina je pro sychravé podzimní počasí naprosto ideální! :)

Nebojte se zeleniny a připravte si doma pestrobarevné porce jídla!

Recept

Zapečená kapusta s rajčaty Foto:

Zapečená kapusta s rajčaty

Barvy v jídle hrají svou roli. Tohle vegetariánské jídlo zažene nejen hlad, ale potěší i vaše oči.

Recept

Pečená cibule Foto:

Pečená cibule

A teď něco pro gurmány. Chcete se vytáhnout dokonalým předkrmem? Tak rozhodně vyzkoušejte tuto pečenou cibuli s rozinkami a mangem.

Recept

Pečená dýně se skořicí Foto:

Pečená dýně se skořicí

Sladká dýně se skořicí, zázvorem a citrusy je bezpochyby vítězná kombinace.

Recept

Zapečená dýně s jáhlami a kysanou zeleninou Foto:

Zapečená dýně s jáhlami a kysanou zeleninou

Máte chuť na něco opravdu zdravého, výživného a dobrého? Potom je tento recept na zapečenou dýni s jáhlami a zeleninou ten pravý.

Recept

Pečená cuketa na chleba Foto:

Pečená cuketa na chleba

Pečená cuketa na chleba je vynikajícím doplňkem k letním večerním sedánkům, grilovačkám, ale výborná je i pod maso při pečení. Také ji můžete využít jako jedlý dárek,...

Recept

Pečená křupavá brokolice s česnekem a citronem  Foto:

Pečená křupavá brokolice s česnekem a citronem

Je to skoro neuvěřitelné, ale když brokolici místo vaření či dušení strčíte do trouby, stane se malý zázrak. Zelené růžičky získají pečením úplně jinou chuť, než jak ji...

Recept

Pečená zelenina s křenovým dresinkem Foto:

Pečená zelenina s křenovým dresinkem

Toto je naprostá lahůdka pro vegetariány, ale stejně tak může být skvělou přílohou ke kusu hovězího masa. Navíc s teplým křenovým dresinkem!

Recept

Pečená mrkev s pestem z mrkvové natě Foto:

Pečená mrkev s pestem z mrkvové natě

Svěží jarní recept, ve kterém má hlavní slovo obyčejná, ale skvělá mrkev. K ní už patří jen porce kuskusu a voňavé pesto z mrkvové natě. Chutné pesto totiž nemusí být jen...

Recept

Pečená dýně s medem a ořechy Foto:

Pečená dýně s medem a ořechy

Z dýní nemusíte připravovat jen krémové polévky. Skvěle jsou pečené naslano, ale i nasladko – například s ořechy a medem!

Recept

Pečená dýně se šunkou a pomerančovou marmeládou Foto:

Pečená dýně se šunkou a pomerančovou marmeládou

Skvělé podzimní jídlo plné chutí, vůní a barev si připravíte jednoduše podle našeho videoreceptu.

Recept

Pečená zelenina s piniemi Foto:

Pečená zelenina s piniemi

Skvělá pečená zelenina je ideální přílohou ke grilovanému masu. Piniové oříšky navíc dodají na křupavosti.

Recept

Pečená řepa s praženými semínky a ostrým dipem  Foto:

Pečená řepa s praženými semínky a ostrým dipem

Řepa je mezi zeleninou stále trochu otloukánek, přitom je to báječná a levná surovina, z které lze vykouzlit velmi lahodné pokrmy. Pokud připravíte plátky pečené řepy s...

Recept

Bylinková dýně zapečená s tvarůžky a mletým masem  Foto:

Bylinková dýně zapečená s tvarůžky a mletým masem

Zářivé oranžové dýně už pomrkávají na poli i v obchodě. Nechte se zlákat její sytou barvou a nasládlou chutí. Pro větší efekt můžete dýni vydlabat, naplnit masovou směsí,...

Recept

Celer pečený ve slaném těstě Foto:

Celer pečený ve slaném těstě

Pečený celer je velká dobrota, zvlášť když ho zkombinujete s uzeným lososem a pořádnou porcí čerstvé a voňavé petrželky!

Recept

Pečený sýrový celer  Foto:

Pečený sýrový celer

Neprávem opomíjená zelenina výrazné chutí je spolu s mrkví a petrželí základem mnoha českých pokrmů od omáček po polévky. Zkuste ho obsadit i do hlavní role. Skvělý je...

Recept

Celý pečený květák  Foto:

Celý pečený květák

Recepty, kde se květák připravuje vcelku, najdete i ve starých českých kuchařkách. Obvykle se ale vařil a podával přelitý máslem a posypaný strouhankou nebo sýrem....

Recept

Pečený česnek Foto:

Pečený česnek

Přišla nečekaná návštěva? Nebo se vám nechce moc vařit, ale máte chuť na něco ukrutně dobrého? Upečte si česnek !

Recept

Pečený lilek a cuketa s curry omáčkou Foto:

Pečený lilek a cuketa s curry omáčkou

Tradičně mají být kousky lilku smažené ve várkách na horkém oleji. Grilování vcelku je zdravější a rychlejší způsob přípravy.

Recept

Pečený květák s balzamikem a parmezánem  Foto:

Pečený květák s balzamikem a parmezánem

Před časem jsem na Freshi uveřejnila recept na pečený květák s orientální chutí, který se setkal s výrazným úspěchem. Není divu, pečením květák změkne, ale zůstane křupavý...

Recept

Zapečený fenykl Foto:

Zapečený fenykl

Lahodná italská zelenina je ve velké oblibě třeba v Británii. Ale i u nás si našla své milovníky. Můžete ji použít například jako přílohu k masu. Nabízíme vám způsob, jak...

Recept

Pikantní pečený květák v salátovém lůžku Foto:

Pikantní pečený květák v salátovém lůžku

Tento recept není nijak náročný na přípravu a odměnou vám je báječný salát plný zajímavých chutí, který si jistě zamilujete.

Recept

Pečený lilek s česnekem Foto:

Pečený lilek s česnekem „á la Jean“

Lilek je úžasná a nedoceněná zelenina, která má strukturu jako houby. Nemá sama o sobě příliš výraznou chuť, ale skvěle absorbuje jiné chutě, takže pokud ji doplníte...

Recept

Pečený květák  Foto:

Pečený květák v orientálním stylu

Tento způsob přípravy květáku stojí určitě za vyzkoušení. Pečením se chuť této zeleniny výrazně promění, lehce zkaramelizuje a orientální koření mu dodá neuvěřitelný...

Recept

Salát z pečených malých cibulek Foto:

Salát z pečených malých cibulek

Cibule je základem mnoha pokrmů, ale směle obstojí i jako samostatné jídlo. Červená cibule má navíc mnohem příjemnější sladší chuť než klasická žlutá. Pokud neseženete...

Recept

Zapečený fenykl Foto:

Zapečený fenykl

Fenykl je skvělá zelenina, která stále čeká na masovější objevení. Má výbornou jemnou chuť, která mile překvapí i ty, kteří si fenykl zatím neoblíbili. Zapečený se sýrem a...

Recept

Pečená podzimní zelenina  Foto:

Pečená podzimní zelenina

Chcete-li si pochutnat na lehkém a chutném jídle, které si jednoduše a rychle připravíte, a navíc si provonět celý byt, zkuste tento recept. Dokonalý příklad lidového...

Připravila Tereza Pánková

Videa

reklama

reklama