Neodolatelné recepty na sladké ovocné knedlíky Zdroj: Pradobroty.cz
Ovocné knedlíky můžeme hrdě považovat za národní specialitu, která je pro nás téměř synonymem léta. Zjara začínáme jahodovými knedlíky z tvarohového těsta, volně pokračujeme přes kynuté borůvkové až ke švestkovým z těsta bramborového... A jedny jsou lepší než druhé :)
Až budete příště hostit někoho ze zahraničí, zkuste ho překvapit právě sladkými knedlíky s ovocem. Pro většinu národů je to něco zcela nového, v jejich zemích by se obdobné jídlo podávalo jako dezert v malé porci. Ale po počáteční nedůvěře je téměř jisté, že sklidíte zasloužené ovace! Téhle naší specialitě totiž dokáže málokdo odolat :)
Sladké knedlíky se dají připravit z mnoha druhů ovoce a také z různých druhů těst. O posypce a zálivce ani nemluvě. Vždyť třeba tvrdý tvaroh na strouhání je něco, co snad nikde jinde ani neznají a i pro nás je to ingredience snad pouze s jedním použitím. Ale bez něj by byly jahodové knedlíky poloviční zážitek!
