10 sladkých pokušení s mascarpone

Nejlepší recepty z mascarpone Foto:
Nejlepší recepty z mascarpone
Foto: Thinkstock

Mascarpone je italský čerstvý sýr z tučné smetany. Ač sýr, používá se především při přípravě dezertů, protože má neobyčejně jemnou krémovou strukturu a lahodnou chuť.

Výtečně ladí s čerstvým ovocem, takže je ideální na prokládané moučníky s piškoty nebo nadrobenými sušenkami, které zkombinujete s úrodou ze zahrádky.

Naprosto nezbytné je mascarpone pro přípravu tradičního tiramisu. Lze ho využít také jako náplň do dortů místo těžkého máslového krému.

Mascarpone se uplatní i ve slané kuchyni. Zkuste ho dochutit kapary, hořčicí a citronem a máte skvělou omáčku k masu. Zjemní také omáčky – výtečné je vmíchat lžíci mascarpone do klasické rajčatové omáčky na těstoviny.

Inspirujte se naším výběrem receptů na sladké dobroty s mascarpone. Je jich přesně 10 a navrch jeden bonusový slaný:

Recept

Marinovaný ananas s mascarpone Foto:

Marinovaný ananas s mascarpone

Ananas s mascarpone k sobě prostě určitě musí patřit odjakživa. Badyán ananas dokonale oživí a dá mu nový šmrnc. Ideální recept pro děti, obsahuje totiž velkou spoustu...

Recept

Letní piškotový chlebíček  Foto:

Letní piškotový chlebíček

Milované „piškoťáky“ k nám patrně dorazily z Itálie a jejich vzorem bylo nejspíš tiramisu, hit 60. let. Tahle verze se v něm díky luxusním surovinám tak trochu zhlíží, ale...

Recept

Malinová mascarpone zmrzlina s kousky čokolády  Foto:

Malinová mascarpone zmrzlina s kousky čokolády

K létu neodmyslitelně patří... Takže tady je – zmrzlina, která je složena z vražedně lahodné kombinace malin, čokolády a mascarpone.

Recept

Hruškový koláč s mascarpone  Foto:

Lahodný hruškový koláč s mascarpone

Ovoce a mascarpone si na talíři opravdu rozumějí. Ať už použijete hrušky, jablka nebo broskve – vždycky je výsledek ohromující. Tenhle dezert se hodí ke všem významným...

Recept

Čokoládová křupka s mascarpone a ovocem Foto:

Čokoládová křupka s mascarpone a ovocem

Lehký nepečený dort s mascarpone a ovocem vám bude zaručeně chutnat. A navíc není náročný na přípravu, takže je to ideální adept na nejoblíbenější moučník vaší rodiny:)

Recept

Čokoládový krém s mascarpone Foto:

Čokoládový krém s mascarpone

Pohár vítězů poháru. V dnešním utkání o vaše mlsné jazýčky bojují mandle, oříšky, čokoláda a lahodný smetanový sýr mascarpone. Zvítězí ovšem ne jeden za všechny, ale...

Recept

Karamelovo smetanový dort s pekanovými ořechy Foto:

Karamelovo-smetanový dort s pekanovými ořechy

Až budete chtít zazářit na jakékoliv oslavě a nebudete mít po ruce troubu ani sporák, tak tímto dortem se vám to jednoznačně povede. Stačí vám totiž minimum surovin a dort...

Recept

Tiramisu Foto:

Tiramisu

Tradiční italský dezert, chtělo by se říct. Chyba lávky! Do osmdesátých let minulého století byste tiramisu nenašli ani v Itálii, ani nikde jinde. Kombinace kávy a...

Recept

Čokoládová roláda s ostružinami Foto:

Čokoládová roláda s ostružinami

Temné plody s nezaměnitelnou chutí oznamují vrchol léta. Užijte si jejich báječnou chuť a výraznou barvu třeba právě v této nadýchané roládě. Spojení s čokoládou totiž...

Recept

Citronovo-borůvkový koláč s borůvkovou drobenkou Foto:

Citronovo-borůvkový koláč s borůvkovou drobenkou

Trošku náročnější koláč na přípravu, ale ten výsledek rozhodně stojí za to. Je plný ovoce a lahodného krému a určitě se po něm jen zapráší.

Recept

Hruškový koláč s mascarpone, gorgonzolou a ořechy  Foto:

Hruškový koláč s mascarpone, gorgonzolou a ořechy

Dnes recept na slaný koláč, jenž má tři výrazné charakterové vlastnosti, které z něho dělají velkého sympaťáka – je rychlý, jednoduchý a tááák vynikající... :-)
Připravila: Klára Michalová

Videa

reklama

reklama