Suroviny
Postup přípravy
Sušené ovoce nakrájejte na stejně velké kousky, namočte ho do rumu a přikryjte folií.
Smíchejte špaldovou mouku, kypřicí prášek do pečiva, drcený hřebíček, mletou skořici, mletý zázvor a třeň z vanilkového lusku.
V jiné míse smíchejte změklé máslo, med, třtinový cukr a vše vyšlehejte do pěny.
Rozmačkejte banán a vmíchejte ho do pěny, kam následně přimícháte ještě čtyři vejce.
Do pěny přidejte směs mouky, nasekané ořechy a čokoládu a namočené sušené ovoce.
Formu na chlebíček vymažte máslem, vysypte strouhankou a pečte na 160 stupňů asi hodinu.
Po upečení nechte chlebíček zchladnout v pootevřené troubě.
Na polevu smíchejte moučkový cukr, horkou vodu a citronovou šťávu.
Chlebíček ozdobte polevou a směsí ořechů a naloženého sušeného ovoce.
Před podáváním nechte polevu ztuhnout.
