Gaeng phed ped yang (Červéné kari s kachnou,

Suroviny

• bylinky
• bazalka
• asijská bazalka
• koření
• pepř
• bílý pepř
• červená curry pasta
• zelenina
• česnek
• chilli papričky
• citronová tráva
• galangal
• maso
• kachna
• kachní prsa
• kafírové listy
• nápoje
• mléko
• kokosové mléko
• koriandr
• ryby a mořské plody
• garnáti a krevety
• krevety
• krevetová pasta
• ovoce
• liči
• lilek
• cukr
• palmový cukr
• římský kmín
• rybí omáčka
• šalotka
• ořechy a semínka
• semínka koriandru
• sůl