Ryby a mořské plody Thajské mušle s domácí curry pastou a kokosovým mlékem podle Hynka Vávry z Hliněné bašty
Zelenina Lilek Milanese s tomatovou omáčkou a šlehaným cottage sýrem podle Filipa Sajlera – křupavý bezmasý řízek v italském stylu