Suroviny
Postup přípravy
Na salát nastrouhejte mrkev a jablko a smíchejte je s čínským zelím.
Na zálivku smíchejte zakysanou smetanu, olivový olej, jablečný ocet, hrubozrnnou hořčici, sůl a pepř.
Salát smíchejte se zálivkou, přikryjte folií a dejte chladit do lednice.
Na másle opečte cibuli.
K mletému hovězímu masu přidejte křen se smetanou, vejce, sůl, pepř a vychladlou cibuli.
Oloupejte a nastrouhejte řepu a přidejte ji k masu.
Z masa vytvarujte burgery, přikryjte je folií a dejte je na půl hodiny do lednice.
Burgery opečte z obou stran.
Housky na burgery rozkrojte a vevnitř je také opečte.
Na půlku housky položte list římského salátu, na něj dejte burger, na něj salát z mrkve a na něj druhou půlku housky.
Burger propíchněte velkým párátkem.
