Polévky Kroupová polévka s medvědím česnekem a kopřivami – jarní bylinková klasika plná svěžesti a síly přírody
Předkrmy a chuťovky Velikonoční nádivka s uzeným masem a křepelčími vajíčky – slavnostní klasika s překvapením uvnitř
Předkrmy a chuťovky Kopřivové tartaletky – křehké košíčky plné jarní svěžesti se hodí nejen na Zelený čtvrtek
Předkrmy a chuťovky Kynutá nádivka s uzeným masem a jarními bylinami podle Pavla Berkyho – netradiční provedení s nadýchaným výsledkem
Předkrmy a chuťovky Velikonoční nádivka s uzeným masem a kopřivami podle Marka Bendla z Orea Resortu Horizont
Maso Krůtí rolka s chorizem, paprikovou omáčkou, knedlíčky z odpalovaného těsta a brokolicí z restaurace Červený jelen
Vegetariánské Ricottové noky s parmazánem a sladkým hráškem – nadýchané italské knedlíčky v jemné máslové omáčce
Zelenina Fermentovaný mrkvový salát s rozinkami a semínky – zdravá a křupavá chuťovka, která se hodí jako všestranná příloha
Maso Krůtí rolka s chorizem, paprikovou omáčkou, knedlíčky z odpalovaného těsta a brokolicí z restaurace Červený jelen
Ryby a mořské plody Grilovaný pstruh s opečenou zeleninou a čerstvým sýrem – snadný letní oběd z grilu
Vegetariánské Ricottové noky s parmazánem a sladkým hráškem – nadýchané italské knedlíčky v jemné máslové omáčce
Zelenina Fermentovaný mrkvový salát s rozinkami a semínky – zdravá a křupavá chuťovka, která se hodí jako všestranná příloha
Maso Krůtí rolka s chorizem, paprikovou omáčkou, knedlíčky z odpalovaného těsta a brokolicí z restaurace Červený jelen