Postup
Kachnu nejlépe den předem nasolíme. Cibuli a česnek nakrájíme nahrubo. Kachnu vložíme do pekáče, zasypeme cibulí a česnekem, zalijeme pivem a na konec přidáme kopřivy.
Do kachny můžeme vložit jablka. Pečeme pozvolna asi 2,5 hodiny.
Autorka receptu: Jana Frycová