Hledáte inspiraci pro každodenní vaření?
Nechte si zasílat newsletter plný sezónních receptů.
Najděte si recept
Na co máte chuť?
Základní jednoduchý recept na bramborový salát
Pokud se chystáte připravit bramborový salát poprvé, zdá se to být celkem komplikované – hodně surovin a také hodně krájení :) Ale není třeba se bát, máme pro vás jednoduchý recept, který hravě zvládne i teenager nebo čerstvá hospodyňka, která se vše teprve učí. V této verzi jsou opravdu jen základní suroviny, pokud vám tradice velí jinak, klidně přidejte třeba salám nebo cibuli :)))
do 1 hodiny
4 porce
Suroviny (4 porce)
- salátové brambory 600 g
- vejce 2 ks
- mrkev 1 ks
- celer 20 g
- mražený hrášek 1 hrst
- kyselá okurka 1 ks
- hořčice 1 lžička
- majonéza 6 lžic
- zakysaná smetana 2 lžíce
- sůl a čerstvě namletý pepř
Omlouváme se, snažíme se dohledat chybějící obrázek
Postup
- Do hrnce naskládejte omyté, neoloupané brambory a zalijte je vodou tak, aby byly celé ponořené. Přidejte 1 lžičku soli a přiveďte k varu.
- Zatímco se vaří brambory, uvařte si vejce natvrdo. Mrkev a celer oškrábejte a nakrájejte na drobné kostičky. Kyselou okurku také nakrájejte na drobné kostičky. Z mrazáku vyndejte hrášek, aby před vařením povolil.
- Do jiného hrnce nalijte vodu, osolte ji, přiveďte k varu a nasypte do ní kostičky mrkve a celeru. Nechte je vařit asi 5 minut, aby zelenina změkla.
- Uvařené brambory nechte vychladnout a pak je oloupejte, stejně tak obě natvrdo uvařená vejce. Přes kolečko se síťkou na krájení protlačte brambory a vejce do velké mísy. Přidejte všechnu zeleninu, hořčici, majonézu a zakysanou smetanu. Opatrně promíchejte a osolte a opepřete podle chuti.
- Salát dejte odležet přes noc do lednice, získá tím svou typickou chuť.
Vánoční Tradinář od Dušiček po Hromnice
Milovnice knih a ochránkyně lidových tradic se spojila s ochránkyní lidských duší a znalkyní tradic náboženských a vytvořily spolu krásnou publikaci, v níž se všechny tyto poznatky snoubí. Kniha vás provede zimním časem klidu přírody od posledních podzimních posvícení přes advent a přípravy na Vánoce, Štědrý den, vánoční svátky a přelom roku až do masopustu. Porozumíte tradičním zvykům, které můžete začlenit do oslav s rodinou, přáteli i sousedy. Kniha ale také ukazuje, jak využít klidu přírody, který nabízí temné dny a dlouhé noci na konci roku, pro svůj osobní čas, tvořit své další plány a radovat se z příchodu nového roku a světla.
Vydalo nakladatelství Smart Press.
Podobné recepty z pořadů TV Prima
Doporučujeme recepty
