Najděte si recept
Reklama
Snídaňové vafle z pánve
4 porce
do 30 minut
Nemáte vaflovač? Bude vám stačit grilovací pánev. A nemáte chuť na sladké? Připravte si vafle naslano! Tohle báječné jídlo vymyslel Jamie Oliver a my s ním opět souhlasíme.
Suroviny (4 porce)
Vafle:
- velká vejce 2 ks
- Mléko 300 ml
- hladká mouka 230 g
- Kypřicí prášek 4 lžičky
- Sůl 1/4 lžičky
- máslo, rozpuštěné a vychladlé 100 g + ještě asi 1 lžička
Na oblohu:
Postup
- Vejce vyklepněte do mísy a prošlehejte je s mlékem. Prosejte k nim mouku s práškem a dobře promíchejte, až vznikne hladké těstíčko. Zašlehejte k němu vychladlé rozpuštěné máslo, ale jen aby se směsí spojilo, jinak by vafle byly tuhé.
- Grilovací pánev postavte na vysoký plamen, dejte do ní lžičku másla a jakmile se rozpustí, vlijte těstíčko tak, aby se rozlilo po pánvi. Můžete také smažit menší vafle po 2 kusech.
- Plamen snižte a vafle smažte asi 6 minut nebo až budou zespodu zlaté. Obraťte je a smažte dalších 6 minut. Pak je ještě nechte z každé strany chvilku smažit, aby byly opravdu křupavé.
- Podávejte rozkrojené na díly s vyškvařenou slaninou, volskými oky, zakapané javorovým sirupem, osolené a opepřené podle chuti.
PRIMA TIP: Je poměrně obtížné obrátit celý kus osmaženého těsta, ale alespoň to zkuste. Pokud se potrhá, budete podávat váš patentovaný vaflový trhanec – taky zajímavé. Vafle připravené v grilovací pánvi můžete samozřejmě podávat i nasladko, zkuste třeba zdravou verzi s jogurtem a čerstvým ovocem.
Snídaňové vafle z pánve; foto: L.A. CREATIVE FOOD
Podobné recepty z pořadů TV Prima
Tento recept je zařazen do speciálů a kolekcí:
Přečtěte si také
