návrat zpět

Najděte si recept

Reklama
Webové stránky skupiny Prima používají cookies k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti. Používáním tohoto webu souhlasíte s užitím cookies v rámci webů skupiny Prima. Více informací
Souhlasím
Reklama

S Klárou v kuchyni: Salát z tarhoni s pečenou zeleninou

Hodnoceno: 0x
4 porce
do 1 hodiny
S Klárou v kuchyni: Salát z tarhoni s pečenou zeleninou
Autor: Klára Michalová - @sklarouvkuchyni S Klárou v kuchyni: Salát z tarhoni s pečenou zeleninou
Tahle kombinace se velmi často dělá s kuskusem, ale zkuste protentokrát změnu a vyzkoušejte slovenskou těstovinu s krásným názvem tarhoňa. Jsou to vlastně malé těstovinové kuličky a pro přípravu těstovinového salátu jsou jako stvořené! Ideální příloha ke grilovačce nebo součást pohoštění na jakoukoli oslavu.

Postup

  1. Troubu rozehřejte na 220 stupňů a plech vyložte papírem na pečení.
  2. Cuketu, lilek a pariku nakrájejte na malé kostičky zhruba stejné velikosti. Hlívu natrhejte na tenké proužky, cibuli nakrájejte nahrubo a česnek na silnější plátky.
  3. Všechnu zeleninu rozprostřete na plech v jedné vrstvě, osolte, opepřete a okořeňte oblíbeným grilovacím kořením, zakapejte olivovým olejem a pečte v troubě 25-30 minut, v půlce pečení promíchejte.
  4. Tarhoňu uvařte v osolené vodě doměkka a poté slijte a v cedníku krátce propláchněte studenou vodou.
  5. Ve velké míse smíchejte tarhoňu s upečenou zeleninou. Přidejte nadrobno nakrájená sušená rajčata, olivy na plátky a nasekanou petržel i koriandr.
  6. Dochuťte solí, pepřem a citronovou šťávou a nakonec posypte nasucho opraženými slunečnicovými semínky.

PRIMA TIP: Pokud chcete tento salát podávat jako samostatné jídlo, můžete přidat navíc nadrobený sýr feta.

S Klárou v kuchyni: Salát z tarhoni s pečenou zeleninou
Autor: Klára Michalová - @sklarouvkuchyni S Klárou v kuchyni: Salát z tarhoni s pečenou zeleninou

S Klárou v kuchyni
Klára Michalová

Jsem sběratelka chutí! Sbírám chutě, zážitky, novinky, triky, místa i recepty :) A o ty nejlepší se s vámi ráda podělím!

Chcete vědět, kam chodí šéfredaktorka Prima FRESH na obědy, co vaří rodině k večeři a co mlsá u televize? Kde nejradši nakupuje a co nového objevila? Nakoukněte pod pokličku...

Ráda se s vámi podělím o moje oblíbená rychlá jídla, recepty na husté polévky, pomazánky i milovaná jídla z jednoho hrnce či pekáče. Na mém osobním instagramovém účtu @sklarouvkuchyni najdete inspiraci a snad i zábavu. Protože jídlo je radost :)))

Související témata: těstovinový salát , tarhoňa , Malá jídla