Poklady prvorepublikové kuchyně Zdroj: L.A.Creative
V době významného výročí vzniku naší republiky si připomínáme nejen historické události a důležité osobnosti, ale i způsob, jak v době první republiky naši předci žili. A inspiraci můžeme hledat i v jejich kuchyních!
Prvorepubliková kuchyně má totiž co nabídnout i v dnešní době. Měšťanská strava byla velmi pestrá, připravovalo se mnoho druhů masa, ale i ryby, česká kuchyně té doby byla v mnohém provázána s tou rakouskou, tak se k nám dostal třeba oblíbený řízek. A nesmíme zapomínat ani na výtečné sladké moučníky a dezerty, které byly lahodné a velmi sofistikované a rozhodně si nezadaly s francouzskou cukrařinou.
