Suroviny:
- brambory (malé) 500 g
- mrkev 2 středně velké ks
- červená cibule 1 ks
- červená paprika 1 ks
- olivový olej 2 lžíce
- česnek 2 stroužky
- tymián 2 snítky + na ozdobu
- sůl
- pepř
- bylinky (italská směs) 1 lžička
- uzená paprika 1 lžička
- kuřecí stehno (s kůží) 6 ks
Postup přípravy:
Předehřejte troubu na 210 °C. Ve velké míse smíchejte omyté a očištěné brambory, mrkev, cibuli, papriku, olej, prolisovaný česnek, 1 lžičku soli, tymián a černý pepř a promíchejte.
Zeleninu přendejte na velký plech na pečení a rovnoměrně rozložte.
V malé misce smíchejte italské bylinky, uzenou papriku, půl lžičky soli a černý pepř. Směsí potřete kuřecí stehna ze všech stran.
Poté je položte na zeleninu. Vložte do trouby vyhřáté na 210 °C a pečte přibližně 30 až 45 minut. Nakonec ozdobte čerstvým tymiánem a podávejte rovnou z plechu.
Chcete si upéct celé kuře se zeleninou? Máme pro vás videorecept!
Kompletní recept najdete ZDE: Pečené kuře s máslem a zeleninou
