Tomáš Ivan z Prostřeno! provozuje food truck U Lukáše

Má dvě dcery a manželku. Výzvu přijal, protože by rád ukázal, že kvalitní asijská kuchyně se dá dělat za rozumnou cenu i v našich podmínkách. Rád by jako zábavu připravil vesmírný teleskop, a pokud bude slunečné počasí, tak se můžou hosté podívat do Slunce. Menu si vybral, jelikož se snaží přinést lidem japonsko-korejský street food. Protože japonská kuchyně nemá tak výrazné chutě, vydal se směrem fúze s korejskou a sichuan kuchyní. Navíc chce lidem ukázat, že kupovat nudle za 60 korun je nesmysl, když si doma uděláte vlastní, lepší a mnohem levnější. A také vybral izakaya, malá jídla vhodná k odpočinku.

Koníčky, zájmy: Ve volném čase ho baví astrofyzika, astronomie a pozorování vesmírných předmětů. Rád vaří. S rodinou chodí na procházky a baví ho bojové sporty.

Charakter:Sám o sobě tvrdí, že je veselý a z ničeho si nedělá velkou hlavu.

Proč se přihlásil: Výzvu přijal, protože by rád ukázal, že kvalitní asijská kuchyně se dá dělat za rozumnou cenu i v našich podmínkách.

Co od soutěže očekává: Těší se především na dobrou zábavu a nové životní zkušenosti. Rád by ukázal, co se za 28 let vaření naučil.

Co by udělal s výhrou: Nejde se účastnit kvůli výhře, a tak nad ní ani nepřemýšlel.

Vztah k vaření: Vaření miluje. První jídlo uvařil v osmi letech a od té doby ho to dodnes nepustilo. Skončil především u japonsko-korejské kuchyně.

Zajímavá historka z vaření:Jeho starší bratr, který se učil na kuchaře, snědl salám, ze kterého měl udělat večeři pro Tomáše a mladšího bratra. Tomáš vzal mleté sojové maso, které nepovařil, a udělal jídlo. Tu příšernou pachuť si pamatuje dodnes.

Co nejraději vaří: Rád připravuje nudle, které si dělá sám, dále různé polévky, plněné knedlíčky, bulgogi, Tteokbokki a další.

Co jí: Má rád vše, co je čerstvé, a jídla, u kterých je cítit, že je někdo připravoval s láskou a ne proto, že musel.

Co nejí, co by nikdy neochutnal: Nejí houby, kapustu a vejce. Dále mu vadí houby (sušené ne) a nedovařená vejce (např. spaghetti carbonara nemůže).

Nejoblíbenější jídlo: Mezi jeho oblíbená jídla patří Dan Dan Mian nudle.

Alergie: Nemůže med v žádné formě.

Co u stolu nesnáší: Moc nemusí mlaskání, ale po návštěvách asijských metropolí si celkem zvykl, protože hlasité projevy u jídla jsou tam důkazem toho, že chutná jídlo dobře.

Motto: V životě se řídí mottem: „Svět patří těm, kteří se nepo…“ Charles Bukowski

Soutěžní menu: