Logo Prima Fresh Logo Prima Fresh
  • Menu
  • Recepty
  • Články
  • TV Program
  • Časopis
  • Recepty z TV
  • Speciál: Cuketa
  • Kam za pivem
  • Sledujte prima+
  • Vyhledávání
  • Můj profil
    • Nastavení účtu
    • Odhlásit se
    • Máte již účet?
      Přihlásit se
    • Jste tu poprvé?
      Vytvořte si účet

Trendy:

Kuře
Polévky k večeři
Rychlé večeře
Česká kuchyně
Tradice našich babiček
  • Témata
    • Recepty
    • Články
    • TV Program
    • Časopis
    • Recepty z TV
    • Speciál: Cuketa
    • Kam za pivem
    • Sledujte prima+
  • Přihlášení
    • Můj profil
    • Odhlásit se
Sledujte nás
  • Oblíbené recepty
    • Houby
    • Dýně
    • Rychlovky
  • Přílohy
    • Hranolky
    • Knedlíky
    • Kaše
  • Polévky
    • Česká klasika
    • Silné vývary
    • Krémové
  • Saláty
    • Těstoviny
    • Sladké
    • Bezmasá jídla
  • Populární kuchaři
    • Zdeněk Pohlreich
    • Jaroslav Sapík
    • Karolína Kamberská
  • Videorecepty
    • Teď vaří šéf!
    • Česko na talíři
    • Karolína, domácí kuchařka
  • Tipy a triky
    • Kam za jídlem
    • Vychytávky
    • Na nákupech
  • Novinky
    • Blog šéfredaktorky
    • Soutěž Fresh
    • Časopis
  • Prima+
  • CNN Prima NEWS
  • Prima ZOOM
  • Prima LIVING
  • Prima Ženy
  • Prima LAJK
Sledujte nás
Prima Fresh logo

Trendy:

Kuře
Polévky k večeři
Rychlé večeře
Česká kuchyně
Tradice našich babiček

Nejlepší recept na boloňské špagety krok za krokem

Nejlepší recept na palačinky jako od maminky

Kuře na paprice s máslovými noky krok za krokem

Klasická čočka na kyselo se sázeným vejcem

Jednoduchá dýňová polévka

Houbový guláš: nejlepší recept z lesních hub

Jak na to - Tipy a triky v kuchyni
Tereza Pánková

Hit týdne

Další hity

Živáňská vepřová pečeně

Živáňská vepřová pečeně
Koprová omáčka
Nepečený piškotový dort s tvarohem a jahodami
Populární
Nepečené mini dortíky s jahodami a krémem z bílé čokolády
6 kreativních nových nápadů, jak připravit gin & tonic s moderním švihem
Citronovo-medová vepřová žebírka s brambory a fenyklem podle Jamieho Olivera
Pomerančové řezy s perníkovým korpusem a tvarohovou náplní
Trenčanské párky s fazolí – vylepšený domácí recept na trampskou klasiku

Nezapomínejte na superpotraviny!

Nezapomínejte na superpotraviny!

Nezapomínejte na superpotraviny! Zdroj: Thinkstock

  • Zavřít

Nezapomínejte na superpotraviny! Zdroj: Thinkstock

O superpotravinách se mluví opravdu často. Víte ale, které mezi ně vlastně patří? Není to pouze exotika, ale například i dobře známá kapusta! Vitamínů má na rozdávání, ale ne každý ji umí docenit. My věříme, že se to změní!

Zdravá výživa je dnes téměř samozřejmostí při dodržování zdravého životního stylu. Moderním trendům vévodí především tzv. „superpotraviny“ – zelený ječmen, kustovnice čínská, chia semínka, chlorella a další, většinou cizokrajné potraviny.

Nezapomínejme však na tradiční, někdy i celkem obyčejné produkty. Jejich léčivé účinky na lidský organismus jsou prokázány po celá staletí lidské existence. Jsou plné vitamínů, minerálů a stopových prvků, bez kterých se naše tělo neobejde.

Některé si můžete doma sami pěstovat: pokud to ale není ve vašich silách, určitě se v okolí najde kvalitní prodejce, který vám pomůže s výběrem.

Potraviny domácí produkce

Nejdřív se zaměříme na potraviny pěstované nebo sbírané ve středoevropském pásmu, jako hlavní zástupce tu máme borůvky, kapustu a třešně.

Borůvky

Lesní plody, které svými blahodárnými vlivy vévodí všem plodinám.

• zpomalují stárnutí a tvorbu vrásek

• snižují hladinu cholesterolu v krvi a zlepšují paměť

• tlumí projevy alergických reakcí a působí blahodárně při podrážděných nervech

Na co si dát pozor: léčivé látky jsou obsaženy pouze v lesních, divoce rostoucích plodech. Jejich zahradní typy jsou sice větší, pohodlněji se sbírají a velmi podobně chutnají, avšak tak intenzivních blahodárných účinků nedosahují. Úroda lesních plodů bývá ale často ovlivněna nedostatkem přírodních srážek.

Kapusta

Hlávková, růžičková nebo kadeřavá si také zasluhuje daleko větší pozornost. Často ji nahrazujeme různými druhy salátů, ale příznivé účinky kapusty byly lidem známy již v 16. století.

• vysoký obsah kyseliny listové, vitamínů a minerálů

• vysoce důležitá pro těhotné: ovlivňuje zdravý vývoj plodu

• výhodná pro pěstování: snáší i mrazy

Recepty

Kapustový nákyp se šunkou

6

Třešně

I když jsou tyto peckoviny u nás velmi rozšířené, často jsou neprávem opomíjeny. K větší konzumaci bohužel nepřispívá ani vyšší cena tohoto ovoce v porovnání s některým pravidelně dováženým tropickým ovocem.

• působí antioxidačně a protinádorově

• zabraňují ukládání tukových buněk a významně omlazují pleť

• jsou významným zdrojem draslíku

Recepty

Galetka s třešněmi

33

Potraviny cizí produkce

Superpotraviny, které se pěstují nebo vyrábějí v přímořských a tropických oblastech. Za všechny jmenujme například banány, avokádo nebo skvělý olivový olej.

Banány

Dostupné jsou po celý rok. Je výhodné využívat jejich zdravotní přínosy zejména v zimních měsících, kdy je paleta regionálního čerstvého ovoce poněkud užší.

• snižují krevní tlak

• jsou významným zdrojem energie

• odstraňují toxiny a těžké kovy z těla, u žen navíc zmírňují projevy premenstruačního syndromu

Recepty

Banánový koláč

4

Na co si dát pozor: banány dovážené do středoevropských zemí dozrávají po cestě za specifických podmínek. I když snížení teploty prodlužuje jejich životnost, není dobré je po nákupu ukládat do ledničky. Teplota nižší než 13 stupňů totiž snižuje jejich kvalitu.

Olivový olej

Dnes už i u nás zcela rozšířený a zdravotně nejpříznivější rostlinný olej pro lidský organismus.

• vysoký obsah vitamínu E a mononenasycených mastných kyselin

• prevence proti nádorovým a cévním onemocněním, navíc snižuje hladinu cholesterolu

Avokádo

K dostání v obchodní síti po celý rok, zdravá náhražka másla, majonézy nebo dresinků.

• významný antioxidant, zabraňuje kornatění cév

• zlepšuje kvalitu pleti a vlasů

Na co si dát pozor: avokádo nesmějí konzumovat domácí mazlíčci a zejména pro okrasné ptactvo mohou být následky fatální.

A co ještě?

Využijte plně sezonu sklizně regionálních potravin a dejte si alespoň 5krát denně porci čerstvého ovoce a zeleniny.

Nezapomínejte na životodárnou vodu (čistou, bez přísad cukrů a ochucovadel).

Alespoň jednou týdně zařaďte do svého jídelníčku rybu.

Omezte konzumaci červeného masa (stačí 600 gramů týdně).

Mléko a mléčné výrobky konzumujte každý den (samozřejmě s ohledem na případnou intoleranci).

Recepty

Avokádový hummus

2

autor: Alžběta Krchová

Autor článku

Tereza Pánková

Všechny články autora

redaktorka FTV Prima

Nejlepší recepty e-mailem

Zanechte nám svůj e-mail a 1x týdně vás upozorníme na to nejnovější a nejlepší z našeho webu.

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů

background
Vstoupit do diskuze
Sdílejte článek
Štítky ovoce a zelenina vitamíny superpotraviny zdravý životní styl

Návrhy pro vás

Předkrmy a chuťovky

Rychlá a snadná sýrová omáčka k nachos

Recepty

Kuřecí karbanátky s cuketou a parmezánem pečené v troubě

Polévky

Babí léto na talíři: Dýňovo-rajčatová krémová polévka

Maso

Kuře adobo: Filipínské národní jídlo chutná skvěle díky výrazné marinádě

Recepty

Bez masa: Květákové steaky zapečené s čedarem

Sladké

Plněné briošky z kynutého máslového těsta se skořicovou náplní

Předkrmy a chuťovky
6

Křupavé grissini tyčinky z kynutého těsta podle Pavla Berkyho

Maso

Večeře z jednoho pekáče: Plněné kuřecí roládky pečené s batáty


Přečtěte si také

Předkrmy a chuťovky

Rychlá a snadná sýrová omáčka k nachos

Recepty

Kuřecí karbanátky s cuketou a parmezánem pečené v troubě

Novinky

Poznejte 5 tradičních odrůd vína, kterým se v Čechách a na Moravě daří nejlépe. S čím je ideálně kombinovat?

Polévky

Babí léto na talíři: Dýňovo-rajčatová krémová polévka

Maso

Kuře adobo: Filipínské národní jídlo chutná skvěle díky výrazné marinádě

Novinky

Kuchyně hlubokých hvozdů aneb Jak se jedlo na Šumavě

Prostřeno!

Prostřeno: Banánové lívanečky s krémem ze šlehačky a mascarpone, zdobené lesním ovocem

Prostřeno!

Prostřeno: Křepelky pečené na demi glace a červeném víně s divokým kořením s bramborovou kaší se smaženou cibulkou

Recepty

  • Těstoviny
  • Sladké
  • Maso
  • Zelenina
  • Nápoje
  • Ryby a mořské plody
  • Polévky
  • Předkrmy a chuťovky
  • Vegetariánské
  • Ovoce
  • Saláty
  • Přílohy
Recepty

Domácí vaječné těstoviny – základní recept i ochucené varianty

Těstoviny

Skromně a chutně: Těstoviny cacio e pepe ricotta podle Pasta Queen

Přílohy

Gnocchi alla Sorrentina – domácí bramborové noky s rajčatovou omáčkou a mozzarellou podle Pasta Queen

Sladké

Plněné briošky z kynutého máslového těsta se skořicovou náplní

Sladké
10

Černá roláda s kakaem a čokoládou podle Cukrařinky

Recepty

Meruňkový koláč s křupavou drobenkou s pekanovými ořechy

Maso

Kuře adobo: Filipínské národní jídlo chutná skvěle díky výrazné marinádě

Maso

Večeře z jednoho pekáče: Plněné kuřecí roládky pečené s batáty

Maso

Jíme zdravě s dětmi: Masová sekaná s cuketou, rýží a mrkví

Polévky

Babí léto na talíři: Dýňovo-rajčatová krémová polévka

Home & Decor

Kvalitní kuchařský nůž vám usnadní přípravu pokrmů

Maso

Večeře z jednoho pekáče: Plněné kuřecí roládky pečené s batáty

Nápoje
6

Domácí broskvový sirup

Recepty

Bezinkový sirup z plodů bezu černého – posiluje imunitu a skvěle chutná

Nápoje

Tinto de Verano – španělský letní drink z červeného vína

Ryby a mořské plody

Fritované olihně se solí a pepřem v asijském stylu

Saláty
8

Salát s rybí paštikou, marinovanou červenou řepou, koprem a křenem

Ryby a mořské plody

Skromně a chutně: Bramborový koláč s uzenou makrelou

Polévky

Babí léto na talíři: Dýňovo-rajčatová krémová polévka

Polévky

Dubáková polievka s osúchom aneb Polévka z hříbků s nákypem z brambor se zakysankou

Polévky

Dýňová polévka s pivem a sýrem – oblíbená klasika v novém kabátku

Předkrmy a chuťovky

Rychlá a snadná sýrová omáčka k nachos

Předkrmy a chuťovky
6

Křupavé grissini tyčinky z kynutého těsta podle Pavla Berkyho

Předkrmy a chuťovky

Jemná játrová paštika se švestkovým želé

Recepty

Bez masa: Květákové steaky zapečené s čedarem

Recepty

Nakládaný houbařský hermelín à la kulajda

Vegetariánské

Křupavé tofu smažené na pánvi se sladkokyselou omáčkou v asijském stylu

Nápoje
6

Domácí broskvový sirup

Recepty

Bezinkový sirup z plodů bezu černého – posiluje imunitu a skvěle chutná

Zavařeniny

Zavařujeme: Švestkový džem s vůní perníčků

Saláty

Green Goddess aneb božský zelený dresink je jednoduchý a hodí se skoro na všechno

Saláty
8

Salát s rybí paštikou, marinovanou červenou řepou, koprem a křenem

Recepty

Utopencův salát se špekáčky a kysaným zelím

Drůbež

Šumavská pečená kachna s houbovou omáčkou a krupicovými knedlíky

Maso

Vepřová líčka v krémové omáčce z lesních hříbků s domácími špeclemi s opečenou slaninou

Přílohy

Tak trochu jiné halušky s brynzou, slaninovým pyré, zeleninou a bramborovou slámou

prima-cnn-news

Antarktida už se neuzdraví. Tučňáci hynou, tragické následky hrozí celému světu, varují vědci Babišova slova o nové totalitě? Strašná urážka a chucpe. Sám z komunismu těžil, říká Dvořák Nezdar aktivistů při slavném maratonu: Přilepit se nestihli, policisté se s nimi nemazlili

prima-zeny

Klára Doležalová slaví padesátiny. Kolegové ji dojali přáním i fotkami z dětství Návštěvníci se musí protáhnout mezi nahými těly. Výstava kontroverzní umělkyně šokuje Tiktokerka Anna Dvořáková by chtěla domů sluhu. Na kolegu prozradila, že v zákulisí štěká

prima-zoom

Nacisté hrůzně povraždili 5000 Italů Žralok dostal zálusk na lachtana. Podívejte se, kdo v napínavém souboji zvítězil Utahraptor byl krutým lovcem. Podívejte se, jak líčil na kořist

prima-fresh

Rychlá a snadná sýrová omáčka k nachos Kuřecí karbanátky s cuketou a parmezánem pečené v troubě Poznejte 5 tradičních odrůd vína, kterým se v Čechách a na Moravě daří nejlépe. S čím je ideálně kombinovat?

prima-cool

Odhalená tajemství filmů od Tarantina Robin Hood vyrazí do akce už dnes ve 20.15 Stallone přiznal velkou chybu u slavného filmu. Lituje jí dodnes

playboy

Co vás čeká v říjnovém čísle časopisu Playboy? Playmate a pictorialy říjnového vydání Thermes Marins de Saint Malo: Trendy na TikToku se mění, touha po kvalitní péči zůstává

lajk

Zpěvačka Tereza Kerndlová je těhotná, začali spekulovat její fanoušci Jaromír Soukup jen zírá, jak si Agáta užívá s Dopitou. Ten je u ní jako doma Výsměch a totální ponížení? Kráska tvrdí, že Muradov ke své Sabině shání bokovky

prima-living

Smíchat, rozhodit a zasadit! Pár nápadů, jak si na podzim pohrát s cibulkami jarních cibulovin Na podzim má kořen pampelišky největší sílu. Udělejte si pampeliškovou kávu, čaj nebo kapky Jednoduchý věneček z buxusu ve tvaru srdce ozdobí zádveří domu nebo okno

Populární témata

Nejlepší filmy 2022 Nejlepší horory TV program Změna času Partie Počasí Kdy budou volby Mafia Auto – katalog 7 pádů Honzy Dědka Partička Svařené víno Tatarák podle Pohlreicha Filmy od Marvelu Aloe vera Pěstování lichořeřišnice Výpočet ascendentu Tvarohové knedlíky Nejlepší palačinky Švestkový koláč

O FTV Prima Management Volná místa Press Reklama Castingy a výzvy HbbTV Kontakty Podmínky užívání Zpracování osobních údajů Cookies Nápověda Vlastník FTV Prima spol. s r.o. Redakce Nastavení soukromí
App Store Google Play
© FTV Prima spol. s r.o.