4 chytré tipy, jak v kuchyni využít jednorázové jídelní hůlky

1. Krájení brambor Hasselback

Už jste o nich slyšeli? Brambory Hasselback – to je nevšední specialita, která si žádá konkrétní přípravu. A to nakrojení jednotlivých brambor, jenže ne až do konce. Jak to udělat, abyste se u toho nepořezali? Tak s tím vám pomohou jídelní hůlky! Položte na prkénko dvě hůlky vedle sebe a s určitou mezerou. Mezi ně položte bramboru a poté ji začněte krájet na plátky. Úplnému rozkrojení zabrání právě hůlky, jelikož se o ně čepel nože zarazí. A je to! Podrobný postup najdete ve videu níže.

Metoda nakrojení se dá použít nejen u brambor, inspirujte se recepty s dýní, jablky či kuřecím masem

2. Vypeckování snadno a rychle

Milujete třešně, višně nebo třeba olivy, ale zbavování pecek je až příliš zdlouhavé a tak trochu upatlané? Sáhněte po jídelních hůlkách. Stačí jejich špičku přiložit k plodu ze strany, kde byla dřív stopka. A poté už jen zatlačit! Hůlka pecku vystrčí ven naprosto s přehledem. A pokud chcete, můžete třešně vždy posadit na hrdlo užší sklenice, do které pak budou pecky krásně padat.

3. Šlehání vajec

Nemáte doma metličku na šlehání vajec? Nevadí! Možná by vás to nenapadlo, ale jídelní hůlky jsou pro tuto činnost naprosto perfektní. Držte je v ruce stejně, jako kdybyste s nimi chtěli jíst. Postupně všechna vajíčka prošlehejte a nalijte do pánve. Zvládnete s nimi připravit míchaná vejce, ale i omeletu nebo svítek.

4. Náhrada za špejle

Pořádné špejle nebo jehly na grilování jsou někdy tak trochu nedostatkové zboží. Přitom se dají skvěle nahradit, a to například jednorázovými jídelními hůlkami (bez jakéhokoliv zdobení a nalakování). Jen je nezapomeňte předem namočit do vody, aby se pořádně „napily“. Mělo by stačit asi 15 minut. Pak už jen napichujte na hůlky jednotlivé suroviny a pusťte se do grilovačky.

Zdroj: redakce; zdroj foto: iStock

Vyzkoušejte třeba japonské kuřecí špízy yakitori podle videoreceptu se Zdeňkem Pohlreichem

Kompletní recept najdete ZDE