Lehká limetková bábovka z lískových oříšků

Doba přípravy:
Počet porcí: 1 bábovka
Lehká limetková bábovka z lískových oříšků Foto:
Lehká limetková bábovka z lískových oříšků
Foto: isifa.com

Tahle bábovka je lehká jako vánek, osvěžující díky limetkám a politá slaďoučkovou cukrovou polevou.

Suroviny
žloutky 6 ks
olej 1/2 hrnku
mléko 1/4 hrnku
šťáva a kůra ze 2 limetek
mouka 250 g
lískové oříšky, namleté 100 g
vinný kámen 1 špetka
sůl 1 špetka
Na polevu:
cukr moučka 1 hrnek
voda 1–2 lžičky
Postup
1

Předehřejte troubu na 180 °C. Do mísy dejte cukr, žloutky, olej, mléko, limetkovou šťávu a nastrouhanou kůru a vše šlehejte dohromady asi 4–5 minut elektrickým šlehačem. Do velké mísy nasypte mouku, oříšky a kypřicí prášek, přidejte tekutou směs a dobře promíchejte, aby se vše dobře spojilo.

2

Do misky dejte bílky, přidejte vinný kamínek a sůl a vyšlehejte dotuha. Jemně vmíchejte do moučné směsi a lžící směsí naplňte bábovkovou formu a pečte 50–60 minut.

3

Poleva: Vodu a cukr smíchejte dohromady a přelijte přes bábovku.

Máte rádi bábovky? My pro vás máme další recepty:

Recept

Bábovka celozrnná s mrkví a vlašskými ořechy Foto: Kitchenette.cz

Bábovka celozrnná s mrkví a vlašskými ořechy

Tato bábovka je opravdu lahodná, zdravá a velmi vláčná. Určitě bych ji zařadila mezi recepty označené slovy: perfektní, opakovat brzy a neztratit recept! Je vláčná a...

Recept

Kynutá bábovka  Foto: Gurmet

Kynutá bábovka

Vyzkoušejte hvězdu mezi našimi moučníky, luxusně po moravsku kynutou a plnou ořechů. Ideální tečka po nedělním obědě.

Recept

Kokosová hrnková bábovka Foto: Michal Šajmir

Kokosová hrnková bábovka

Jednoduchý recept, ideální třeba na chalupu, je vhodný i pro úplné začátečníky. Měření klasickým hrnkem čtvrtlitrákem vám urychlí práci. A výsledná chuť? Vážně výborná!

Videa

reklama

reklama