Odležené fazole ve vodě uvaříme ve vodě. Přidáme cibuli, do které napícháme hřebíček. mrkev, pár kousků celeru. Nasypeme kůru z poloviny citronu. Přidáme badián a vaříme jednu hodiny.
Do lístků pórku vložíme tymián, oregáno, rozmarýn a petržele. Zamotáme provázkem a přidáme k fazolím.
Za 40 minut osolíme. Čekáme, až budou fazole měkké.
Necháme je zchladnout. Fazole přesypeme do mísy, nakrájíme citoronovou kůru, přidáme trochu balsamica a olivový olej, pepř a nakrájíme kus celeru a mrkve.
Přidáme petržel a bazalku a pokapeme olejem. Zamícháme a posypeme solí. Osvěžíme i trochou citronové šťávy.
Na rendlíku si orestujeme nakrájený česnek a k němu přidáme pár sekanách mandlí. Polovinu česneku s madleni dáme do salátu. Zbytkem posypeme vrchol porce fazolového salátu.
Nejlepší recepty e-mailem
Zanechte nám svůj e-mail a 1x týdně vás upozorníme na to nejnovější a nejlepší z našeho
webu.
