Suroviny
Postup
Smíchejte mouku, cukr, vanilku, máslo, vejce, citronovou kůru a vypracujte těsto, které dejte vychladnout do lednice.
Vychladlé těsto vyválejte a přeneste na plech vyložený pečicím papírem.
Těsto poklaďte rybízem, posypte moučkovým cukrem a dejte péct na 180 stupňů.
Ušlehejte sníh ze třech bílků a cukru, poklaďte jím upečený koláč a dejte zapéct do trouby rozpálené na cca 60 stupňů.