Pečená zelenina v tortile

Moje hodnocení
0x

Rychlá a zdravá svačina s mexickým nádechem. Vyzkoušejte recept podel Zdeňka Pohlreicha.

2 porce
10 minut

Suroviny

  • papriky
  • lilek
  • cibule
  • česnek 2 stroužky
  • olivový olej
  • sůl a pepř
  • rajčata
  • tymián 1 snítka
  • tortily 2 ks
  1. Papriky očistíme, osolíme, zakapeme olivovým olejem.
  2. Lilek rozkrojíme, uvnitř nakrojíme dužinu, osolíme, opepříme a pokapeme olivovým olejem.
  3. Cibuli neloupeme, překrojíme napůl, opět osolíme, opepříme a potřeme olivovým olejem. Zabalíme do alobalu.
  4. Rajčata po rozkrojení osolíme, opepříme, přidáme pár kapek oleje a poklademe čerstvým rozmarýnem. Vše dáme zapéct na gril.
  5. Mezitím si nakrájíme dva stroužky česneku. Zeleninu sundáme z grilu, zbavíme slupek, pokrájíme na malé kousky. Vše smícháme s česnekem. Dochutíme solí, pepřem, olivovým olejem, kterým rozhodně nešetříme.
  6. Na grilu rozpečeme tortily, které směsí naplníme.

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů

Zdroj receptu

Zdeněk Pohlreich

Zdeněk Pohlreich

Přečtěte si také

Recepty