Salát
- vepřová tlačenka (nakrájená na kostky) 2 plátky
- cibule (nakrájená nadrobno) 1/2 ks
- červená paprika (nakrájená na větší kostičky) 1/4 ks
- hladkolistá petržel pár lístků
- naložené jalapeňos 1 lžíce
- cornichon (okurky) 1 lžíce
- červená cibule (nakrájená na kolečka) 1/2 ks
Dresink
Vyzkoušejte tlačenkový salát podle videoreceptu s Těhotným kuchařem
Postup přípravy
- Základ je kvalitní tlačenka, ideálně od nějakýho soukromýho řezníka. Pokud si tlačenku koupíš v supermarketu, tak sice nakoupíš hezky česky, ale polovina ingrediencí bude ze Spolany Neratovice.
- Tlačenku, cibuli, červenou papriku, jalapeňosky, hladkolistou petržel a okurčičky hodíš do misky.
- A jdeme na dresink. Do malý zavařovačky dáš všechny suroviny na dresink. Pořádně utáhni víčko a zapni program ranní sprcha. Ze zkušenosti víš, že za 20 vteřin je hotovo.
- Červenou cibuli vhoď do misky a zalij připraveným dresinkem. Nech to chvilku marinovat a nalij na salát, pořádně promíchej, připrav si nějakou hezkou misku a salát tam přendej. Nahoru pak posadíš marinovanou červenou cibuli. K tlačence pak musí bejt čerstvej chleba a vychlazený pivo, ne že si k tomu nějakej Vojta naleje colu.
Vyzkoušejte také retro vepřenky s cibulí podle návodného videoreceptu
Kompletní recept najdete ZDE: Těhotnej kuchař: Vepřenky s cibulí – šťavnaté vepřové placičky s hořčicí
