S Italem v kuchyni Tagliatelle con speck, verza e scamorza affumicata (Tagliatelle se špekem, kapustou a uzenou mozzarellou)
S Italem v kuchyni Spaghetti alla crema d’ aglio con pomodorini al forno (Špagety s česnekovým krémem a zapečenými rajčaty)
S Italem v kuchyni Spaghetti cipollotto peperoncino e chianti (Špageti s cibulkou, feferonkou a chianti)
Česko na talíři Holoubě plněné bílými husími játry na hnízdě z domácích širokých nudlí a se šampaňskou pěnou
S Italem v kuchyni Pasta orecchiette con patate, rucola e pomodorini (“Ouška” s bramborem, rukolou a rajčátky)
Sladké Povidlové taštičky z bramborového těsta se slivovicovou omáčkou: česká klasika v moderním kabátku
Maso Pekingská kachna s nudlemi – voňavá inspirace čínskou klasikou se šťavnatým masem a křupavou kůží
Maso Zapečené tortilly ala burrito s mletým hovězím masem, fazolemi a sýrem – rychlá večeře nebo dokonalý vyprošťovák
Sladké Povidlové taštičky z bramborového těsta se slivovicovou omáčkou: česká klasika v moderním kabátku
Ovoce Zelené jarní smoothie s kadeřávkem, banánem a kiwi – osvěžující start do nového dne i ročního období
Předkrmy a chuťovky Masový selský koláč s náplní z vinné klobásy a jablek – poctivá venkovská klasika, která zasytí i potěší
Vegetariánské Smažený květák na květákovém pyré: Zero waste delikatesa podle šéfkuchaře hotelu Troyer
Maso Jehněčí kotlety s dipem z medvědího česneku podle Pavla Berkyho – jarní pečínka ozdobí nedělní tabuli