Smrže spařte, zakrojte a naplňte fáší z kuřecího masa, kterou jste si připravili předem.
Kuřecí maso namelte, přidejte vaječný bílek a trochu smetany a vyšlehejte.
Smrže uvařte v drůbežím vývaru a jakmile vyplavou napovrch, kastrůlek odstavte.
Do osolené vody vložte chřest, nechte povařit 3-4 minuty, pak přendejte do ledové vody, aby neztratil barvu, a pokrájejte na třetinky.
Na pánvi nechte rozpustit máslo, orestujte na něm chřest a uvařené smrže. Pak přidejte pár kapek vody z uvařených těstovin a nakonec i těstoviny. Spojte, přisypte nastrouhaný parmezán a podávejte.
Nejlepší recepty e-mailem
Zanechte nám svůj e-mail a 1x týdně vás upozorníme na to nejnovější a nejlepší z našeho
webu.
