zavřít

Najděte si recept

Co hledáte? Jídlo, ingredience, pořad nebo kuchař…
Smazat
Byl dosažen limit pro přehrávání

Litujeme, ale na vašem účtu je přehráváno příliš mnoho videí zároveň. Pokud chcete pokračovat v přehrávání na tomto zařízení, prosím, ukončete přehrávání na jiných zařízeních. Více o limitech přehrávání videí na účtech s předplatným najdete na adrese https://ipri.ma/faqbr

Těstoviny s chřestem a plněnými smrži

Těstoviny s chřestem a plněnými smrži

Zdeněk Pohlreich , 24.11.2016
do 1 hodiny
2 porce

reklama

Suroviny (2 porce)

reklama

Postup

  1. Do osolené vody dejte vařit těstoviny.
  2. Smrže spařte, zakrojte a naplňte fáší z kuřecího masa, kterou jste si připravili předem.
  3. Kuřecí maso namelte, přidejte vaječný bílek a trochu smetany a vyšlehejte.
  4. Smrže uvařte v drůbežím vývaru a jakmile vyplavou napovrch, kastrůlek odstavte.
  5. Do osolené vody vložte chřest, nechte povařit 3-4 minuty, pak přendejte do ledové vody, aby neztratil barvu, a pokrájejte na třetinky.
  6. Na pánvi nechte rozpustit máslo, orestujte na něm chřest a uvařené smrže. Pak přidejte pár kapek vody z uvařených těstovin a nakonec i těstoviny. Spojte, přisypte nastrouhaný parmezán a podávejte.

reklama

Těstoviny s chřestem a plněnými smrži

Sledujte celou epizodu

reklama

Související témata: Teď vaří šéf! , Hlavní jídla

reklama