Suroviny
- fazole 300 g
- těstoviny 250 g
- řapíkatý celer 1 ks
- česnek 2 stroužky
- feferonky 1 ks
- loupaná rajčata 100 g
- rajský protlak (hustý) 1 lžíce
- extra virgin olivový olej
- sůl
Fazole namočíme na 12 hodin do vody. Poté je uvaříme v osolené vodě. V pánvi na oleji osmažíme rukou zmáčknutý česnek, nakrájíme celer a přidáme ho do pánve. Jakmile česnek dostane barvu, tak ho odstraníme a přidáme nasekanou feferonku, loupaná rajčata a lžíci hustého protlaku. Povaříme asi 5 minut, podle potřeby podlijeme vodou. Uvařené fazole smícháme s hotovým základem, část fazolí propasírujeme, aby se omáčka zahustila.
Nakonec přidáme těstoviny a vaříme podle druhu pasty 5-10 minut. Podle potřeby dochutíme solí a zakápneme olivovým olejem.
