Fusilli con ragú di ricotta / Fusilli s ricottou

Moje hodnocení
0x

Fusilli con ragú di ricotta / Fusilli s ricottou

1 porce
30 minut

Suroviny

  • těstovin fusilli 400 g
  • vesuvských rajčat 400 g
  • ricotty 1kelímek
  • bazalky pár lístků
  • strouhaného parmazánu 1 lžíce
  • česneku 2 stroužky
  • olej extra virgin
  • sůl

Fusilli uvaříme v osolené vodě. V pánvi na olivovém oleji orestujeme česnek, přidáme nakrájená rajčátka a necháme povařit. Jakmile rajčata změknou, česnek odstraníme a přidáme ricottu, podlijeme vodou z těstovin a zredukujeme. Na závěr promícháme omáčku s těstovinami, přidáme natrhané lístky bazalky, podle chuti dosolíme a při servírování posypeme trochou strouhaného parmazánu.

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů

Zdroj receptu

Emanuele Ridi

Emanuele Ridi

Přečtěte si také

Recepty