Ryby a mořské plody Risotto Nero Frutti di Mare podle Marina Ristorante – efektní italská klasika s chutí moře
Vegetariánské Dýňové risotto s pečenou dýní, dýňovými semínky a stracciatellou podle Radka Davida z Vinografu
Přílohy VE VARU: Hráškové risotto s krevetovým tatarákem a sýrem stracciatella podle Marca Giampaoliho
Předkrmy a chuťovky Beze zbytku: Masový salát se špekáčky a vejci – sytá chuťovka nebo studená večeře
Maso Konfitované kachní stehno se selským bramborovým knedlíkem a červeným brusinkovým zelím z Velkopopovické Kozlovny
Polévky Chřestová zelená polévka s chilli krutony – jemný jarní krém s pikantní tečkou a křupavým kontrastem
Vegetariánské 6 Cizrnový falafel z horkovzdušné fritézy s bylinkovým dipem: lehký předkrm inspirovaný Blízkým východem
Předkrmy a chuťovky Beze zbytku: Masový salát se špekáčky a vejci – sytá chuťovka nebo studená večeře
Polévky Chřestová zelená polévka s chilli krutony – jemný jarní krém s pikantní tečkou a křupavým kontrastem
Nápoje Růžové pokušení jménem Sarti Spritz aneb Jak připravit svěží drink, který svádí už prvním douškem
Polévky Chřestová zelená polévka s chilli krutony – jemný jarní krém s pikantní tečkou a křupavým kontrastem
Předkrmy a chuťovky Beze zbytku: Masový salát se špekáčky a vejci – sytá chuťovka nebo studená večeře
Polévky Chřestová zelená polévka s chilli krutony – jemný jarní krém s pikantní tečkou a křupavým kontrastem
Maso Konfitované kachní stehno se selským bramborovým knedlíkem a červeným brusinkovým zelím z Velkopopovické Kozlovny