Suroviny:
- anglická slanina 100 g
- máslo 1 lžíce
- mleté hovězí maso 400 g
- pórek (bílá část) 1 ks
- červená paprika 1 ks
- toustový chléb 40 g
- smetana ke šlehání (33%) 2 lžíce
- vejce 1 malý ks + 1 ks na potření
- petrželka 2 hrsti
- tymián (čerstvý a nasekaný) 1 lžička
- sůl
- pepř (černý mletý)
- listové těsto (hotové) 400 g
- niva 60 g
- sezamová semínka
Postup přípravy:
Slaninu nakrájejte na nudličky, orestujte na másle a nechte vychladnout. Mleté maso smíchejte s nadrobno nasekaným pórkem a červenou paprikou. Přidejte rozmixovaný chléb, smetanu, vejce a vychladlou slaninu.
Bylinky zbavte stonků, nasekejte a se solí i pepřem přisypte do směsi, kterou dobře promíchejte.
Těsto rozválejte na obdélník. Masovou směs rozložte na těsto a do středu rozložte nivu. Zaviňte, potřete vejcem a posypte sezamovými semínky.
Opatrně položte na plech vyložený pečicím papírem a pečte při 190 °C asi 30 minut.
Jak efektivně zpracovat mleté maso? Pusťte si náš videorecept a uvařte si lasagne!
Kompletní recept najdete ZDE: Lasagne s mletým masem
