Sýrový quiche s rajčaty

Další recepty z konzervovaných rajčat najdete v tomto speciálu:

Postup přípravy

1. Ve větší míse smíchejte mouku, změklé máslo, vodu a spojte je v hladké nelepivé těsto.
2. Vytvarujte těsto v kouli, zabalte do fólie a nechte odležet v lednici 30 minut.
3. Smíchejte ricottu s lučinou, vejcem, solí a muškátovým oříškem.
4. Nechte okapat loupaná rajčata Mutti PELATI na cedníku.
5. Vyválejte z těsta placku a vložte ji do vymazané koláčové či dortové formy a okraje ořízněte. Propíchejte těsto vidličkou.
6. Polijte těsto směsí a ozdobte loupanými rajčaty.
7. Vložte do trouby předehřáté na 180 °C a pečte 30 minut.
8. Po vychladnutí ozdobte oreganem.

PRIMA TIP: Ani kapka nazmar Využijte Mutti PELATI loupaná rajčata naplno a zužitkujte šťávu jako omáčku ke quichi. Přidejte do ní 2 lžíce olivového oleje, bazalku, sůl a pepř. Směs promixujte a přelijte jí sýrový koláč. Baví vás vaření s výrobky Mutti? Objevte další recepty s rajčaty!