archiv Mutti

Sýrový quiche s rajčaty

Moje hodnocení
2x

Tradiční quiche jistě znáte, ale napadlo vás někdy dát v receptu více prostoru rajčatům? Jeden takový pro vás máme. Budete překvapeni, kolik možností quiche nabízí!

1 porce
60 minut

Těsto

  • hladká mouka 200 g
  • studené máslo 150 g
  • voda 80 ml
  • sůl

Náplň

  • loupaná rajčata Mutti PELATI 1 plechovka
  • ricotta 250 g
  • čerstvý sýr typu lučina 200 g
  • vejce 2 ks
  • sůl
  • muškátový oříšek
  • čerstvé oregano

Další recepty z konzervovaných rajčat najdete v tomto speciálu:

Postup přípravy

  1. Ve větší míse smíchejte mouku, změklé máslo, vodu a spojte je v hladké nelepivé těsto.
  2. Vytvarujte těsto v kouli, zabalte do fólie a nechte odležet v lednici 30 minut.
  3. Smíchejte ricottu s lučinou, vejcem, solí a muškátovým oříškem.
  4. Nechte okapat loupaná rajčata Mutti PELATI na cedníku.
  5. Vyválejte z těsta placku a vložte ji do vymazané koláčové či dortové formy a okraje ořízněte. Propíchejte těsto vidličkou.
  6. Polijte těsto směsí a ozdobte loupanými rajčaty.
  7. Vložte do trouby předehřáté na 180 °C a pečte 30 minut.
  8. Po vychladnutí ozdobte oreganem.

PRIMA TIP: Ani kapka nazmar Využijte Mutti PELATI loupaná rajčata naplno a zužitkujte šťávu jako omáčku ke quichi. Přidejte do ní 2 lžíce olivového oleje, bazalku, sůl a pepř. Směs promixujte a přelijte jí sýrový koláč. Baví vás vaření s výrobky Mutti? Objevte další recepty s rajčaty!

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů

Zdroj receptu

archiv Mutti


Přečtěte si také

Recepty