Smažená "pštrosí" vejce
Smažená pštrosí vejce Zdroj: akademiekvality.cz
Smažená pštrosí vejce Zdroj: akademiekvality.cz
Jestli vám z koledy zbylo hodně uvařených vajec a vajíčkové pomazánky už jste přejedení, zkuste něco nového. Recept na pštrosí vejce je rychlý, chutný a zamilují si ho i vaše děti. Vypadají totiž jako od dinosaura!
4 porce
60 minut
Suroviny
- vejce natvrdo 4 ks
- mleté maso (směs hovězí a vepřové) 500 g
- kukuřičný škrob 2 lžíce
- vejce 2 ks
- žloutky 3 ks
- strouhanka na obalení
- rostlinný olej na smažení
- sůl a čerstvě namletý pepř
Postup přípravy
- Mleté maso smíchejte se žloutky a kukuřičným škrobem a směs osolte a opepřete.
- Oloupaná, natvrdo uvařená vejce rovnoměrně obalte masovou směsí.
- Masové bochánky pak dále obalte v rozšlehaném osoleném vejci a strouhance.
- V pánvi rozpalte vyšší vrstvu oleje a obalené bochánky osmažte dozlatova.
- Podávejte s krémovou bramborovou kaší nebo vařenými bramborami.
Smažená pštrosí vejce Zdroj: akademiekvality.cz
Smažená pštrosí vejce Zdroj: akademiekvality.cz
Smažená pštrosí vejce Zdroj: akademiekvality.cz
Smažená pštrosí vejce Zdroj: akademiekvality.cz
