Reklama

Webové stránky skupiny Prima používají cookies k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti. Používáním tohoto webu souhlasíte s užitím cookies v rámci webů skupiny Prima. Více informací

Souhlasím

Reklama

Recepty

Maso

Netradičně dobrý tradiční tatarák

Name: Netradičně dobrý tradiční tatarák
Total time: 30 min
Ingredients: hovězí svíčková; okurky cornichons; Šalotka; 1 lžíce rajský protlak; 1 lžíce Hořčice; 1 ks Žloutek; Worcesterová omáčka; Olivový olej; Sůl; Pepř

4 porce

do 30 minut

Spouštím video za 5s.

Tentokrát Zdeněk Pohlreich potěší všechny pravé masožravce a připraví klasický tatarák a na grilu k němu nezbytné topinky. Nic náročného, stačí dobře ochutit a máte hotovo.

Vařte se Šéfem! Nejlepší recepty Zdeňka Pohlreicha

Suroviny (4 porce)

Postup

Maso zbavte šlach, nakrájejte ho na plátky a naškrábejte do misky. Přidejte olivový olej, sůl, pepř, najemno nakrájenou šalotku, okurky, rajský protlak, hořčici, žloutek a worcestrovou omáčku. Všechno promíchejte a dle potřeby ještě dochuťte.
Teď si připravte topinky – nakrájený chleba pokapejte olivovým olejem a opečte na grilu.
Hotové topinky potřete paličkou čerstvého česneku, který jste rozpůlili a posolili.
Pak na chleba nandejte tataráček a podávejte.