zavřít

Najděte si recept

Co hledáte? Jídlo, ingredience, pořad nebo kuchař…
Smazat
Hedvábná česneková polévka s tymiánem a chlebovými krutony
Autor: Jíme zdravě do 30 minut Hedvábná česneková polévka s tymiánem a chlebovými krutony

Hedvábná česneková polévka s tymiánem a chlebovými krutony

Hodnoceno: 4x
Česnek a brambory tvoří základ naší národní kuchyně, léčivé účinky česneku pomáhaly našim předkům přežít dlouhé zimy i chladná jara. Spojením s vinným octem, sušeným tymiánem a nasládlou bílou cibulí dodá česneku eleganci a výsledkem je lahodný krém pro vytříbené jazýčky, který není skoro vůbec cítit po štiplavém chřipkobijci.
do 30 minut
4 porce

reklama

Postup

  1. Brambory oloupejte a nakrájejte na menší kostky. Cibuli oloupejte a nakrájejte nadrobno, stroužky česneku jen vyloupněte. 
  2. V hrnci rozehřejte máslo s olejem na středním stupni a opékejte cibuli a česnek dozlatova 3–4 minuty. Přisypte sušený tymián, přidejte nakrájené brambory a zalijte vývarem. Přiklopte a vařte na středním stupni 13–15 minut.
  3. Snižte teplotu, přilijte smetanu a vinný ocet a směs povařte ještě 1–2 minuty. Rozmixujte tyčovým mixérem dohladka. 
  4. Polévku podávejte s krutony z kváskového chleba. Každou porci můžete také posypat najemno nakrájeným čerstvým tymiánem. 
Hedvábná česneková polévka s tymiánem a chlebovými krutony
Autor: Jíme zdravě do 30 minut Hedvábná česneková polévka s tymiánem a chlebovými krutony

Další recepty na rychlé polévky najdete v aktuálním čísle časopisu Prima FRESH: 

Vychutnejte si chutě a vůně podzimu podle časopisu Prima FRESH!

Vychutnejte si chutě a vůně podzimu podle časopisu Prima FRESH!

reklama

Jíme zdravě do 30 minut

Tým, který stojí za celou řadou úspěšných publikací spojených heslem Jíme zdravě tentokrát zacílil na rychlost. Půlhodinka pouhá – a sedmdesát receptů ilustruje, jak hravě to jde. Najdete tu také skvělé rady, jak si s 15 ingrediencemi udělat krabičkové menu na celý týden! Autoři (kteří nově nabízejí i online kurzy a zdarma se jich může zúčastnit každý, kdo si knihu objedná v předprodeji) totiž pochopili, že volný čas patří k nejcennějším a nejnedostupnějším přísadám, a tak se rozhodli ukázat, jak s ním opravdu nápaditě šetřit, aniž byste ovšem vaše jídla a také zdraví nějak ochudili. Měli na mysli i dostupnost ingrediencí, takže si opravdu vystačíte s běžným sortimentem.

www.jimezdrave.cz

Související témata: česnek , česneková polévka , Tymián , Hlavní jídla