Suroviny
- banán 2
- vejce 1
- rostlinný olej 2 PL
- třtinový cukr 2-3 PL
- hladká mouka 80 g
- prášek do pečiva 1/2 ML
- skořice 1/2 ML
- sůl špetka
- vanilkový extrakt (volitelné) pár kapek
Volitelné přísady
- vlašské ořechy hrst
- čokoládové pecičky
Postup
Předehřejte troubu na 180 °C. Banány rozmačkejte vidličkou na hladkou kaši. Přidejte vejce, olej a cukr – promíchejte, aby vznikla tekutá směs. V druhé misce smíchejte mouku, prášek do pečiva, skořici a sůl.
Suché ingredience vmíchejte do banánové směsi – jen do spojení (nemíchejte zbytečně dlouho). Přidejte volitelné ingredience (např. ořechy nebo čokoládu). Rozdělte těsto do vymazaných zapékacích misek (asi do 3/4 výšky).
Pečte 20–25 minut, dokud není vršek zlatavý a špejle po zapíchnutí suchá. Nechte chvilku vychladnout a podávejte teplé nebo studené.
Autorka receptu: Valerie Deňová
