Suroviny
Postup
Meloun nakrájíme, zbavíme pecek a nakrájíme na menší kousky. Kiwi oloupeme a nakrájíme na půlkolečka nebo kostky. Jahody očistíme a podle velikosti rozpůlíme nebo rozčtvrtíme.
Borůvky, maliny, ostružiny ponecháme celé. Všechno ovoce vložíme do větší mísy a velmi opatrně promícháme, aby se měkčí ovoce nerozmačkalo. Z pomerančů vymačkáme přibližně 150–200 ml čerstvé pomerančové šťávy.
Těsně před podáváním salát přelijeme pomerančovým freshem a znovu lehce promícháme. Necháme 15–30 minut vychladit v lednici, aby se chutě propojily. Podáváme dobře vychlazené, případně ozdobené několika lístky čerstvé máty.
Autorka receptu: Kathlyn Clark
