Prostřeno: Marinovaná rebarbora s malinami, kysanou smetanou, malinovou espumou a bazalkou
Třetí recept Patrika Bečváře
Postup přípravy
- Rebarboru oloupeme, nakrájíme na tenké plátky a krátce povaříme v malinové omáčce.
- Následně rebarboru vyjmeme z malinové omáčky, přilijeme smetanu, důkladně promícháme a směs nalijeme do lahve na šlehačku.
- Zakysanou smetanu vložíme do plátna a necháme odkapat nejlépe přes noc v lednice, poté promícháme s cukrem .
- Vezmeme si bebe sušenky a rozmixujeme s arašídovým máslem.
Zdroj receptu
Prostřeno, soutěžící
