Bzzz! 20. května slavíme Světový den včel. Oslavme pilné hrdinky, bez kterých se lidstvo neobejde

„Včely jsou obdivuhodné, jsou jediným hmyzem, který produkuje potravu vhodnou pro člověka, vzácný med. A jsou samozřejmě významnými opylovači, bez nichž by příroda nemohla existovat,“ říká bývalý včelař a medový someliér Milan Špaček ze společnosti Medokomerc, která se zabývá produkcí medu. Česká zemědělská univerzita v Praze uvádí, že včely opylují přibližně 80 % rostlin závislých na opylování, což vede k větší kvalitě i kvantitě plodů.

Novinky

Ne každý med v obchodě je poctivý. Poradíme, jak se vyhnout nekvalitním produktům

Novinky

Med může mít mnoho barev, chutí a vůní. Naučte se je rozpoznat

Nejen v České republice ale pociťujeme výkyvy počasí, které jsou připisovány globální klimatické změně. Na včely to samozřejmě má a bude mít vliv: „Včely jsou na přírodě okolo závislé a musí se jí vždy přizpůsobit. Každý posun vegetačního období se včelám promítá do jejich vývoje. Zkracuje se zimní období klidu, prodlužuje se aktivní období. Bohužel se ale neprodlužuje doba, kdy mají v přírodě dostatek snůšky. Toto období se bohužel o několik týdnů zkrátilo, protože vypadla pozdní medovicová snůška. Naopak se ale prodloužilo období, kdy se mezi včelami šíří nemoci, proto je dnes na včelaře kladen mnohem větší důraz kontrolovat zdravotní stav včelstev a případně nutnost včas zasáhnout. Určitě tyto změny a extrémy včelám neprospívají,“ vysvětluje Milan Špaček.

Vyzkoušejte lahodné medovníkové kuličky podle návodného videoreceptu

Kompletní recept najdete ZDE: Medovníkové kuličky s karamelovým krémem

Věnujte včelám pozornost

Světový den včel je skvělou příležitostí k tomu, abychom se na chvíli zastavili, zamysleli se nad těmito fascinujícími hmyzími tvory a nad tím, jak jim můžeme pomoci. Je pravda, že v našich krajích včely vyloženě milujeme, včelaření je na vzestupu a med je nedílnou součástí našich jídelníčků.  I tak nezaškodí si připomenout, co můžeme pro včely udělat, i když nemáme žádný úl:

• Vysazujte vonné květiny, kde to jen jde, i truhlík na okně v paneláku pomůže. Ideální jsou medonosky, jako je levandule, divizna, ovocné stromy a keře.
• Vyhýbejte se používání pesticidů. Pesticidy jsou pro včely jedovaté a mohou jim vážně ublížit. Na zahradě používejte raději ekologické alternativy.
• Máte na zahradě sud s vodou? Dejte do něj plovoucí dřívko, aby se žíznivé včely neutopily.
• Neposekaný trávník - pokud můžete, nechte na chatě nebo u domu nějakou část trávníku nedotčenou.
• Pusťte je na svobodu. Pomozte včelkám zpoza zavřeného okna, ať mohou zase spěchat do práce!
• A na závěr - zajímejte se o včely, pozorujte je při práci a učte děti je milovat :).

Zdroj: Medokomerc

Oslaďte si život medovými moučníky a dezerty

Recepty na (nejen) hlavní jídla, ve kterých najdete med