Klára Michalová

Polévky

Falešná želví polévka s kuřecím masem – retro delikatesa, která napodobuje slavnou luxusní polévku

Sladké

Jablečný koláč s mákem – křehký korpus, vláčná maková náplň a šťavnatá vrstva jablek

Předkrmy a chuťovky

Česnekoví šneci z kynutého těsta – voňavé slané pečivo se sýrem, mákem a křupavou krustičkou

Jak na to - Tipy a triky v kuchyni

Jak nespálit zelený čaj a vytáhnout z něj dokonalou chuť: jednoduchý trik z čajovny bez teploměru

Sladké

Rýžový pudink s broskvemi – krémový dezert s křupavými mandlemi, vůní badyánu a citronu

Maso

Orzo těstoviny s pečenou dýní a kuřecím masem – krémová večeře z jedné pánve plná podzimních chutí

Předkrmy a chuťovky

Italská ciabatta podle Bread Society – profesionální postup přípravy zajistí dokonalý výsledek

Omáčky

Bramborové placky s kysaným zelím a houbovou omáčkou – typické české chutě v moderním provedení

Ryby a mořské plody

Lín na paprice s brambory – jemná smetanová omáčka, sladké papriky a šťavnaté rybí maso

Polévky

Luštěninový hrnec se šunkou a vejcem – rychlá a vydatná večeře plná fazolí, čočky a zeleniny

Novinky

Pusťte si 6. díl pořadu Bistro Nový den s Filipem Sajlerem: Plněné papriky, pomalu dušené hovězí a vepřová plec v mrkvi

Sladké

Cuketové brownies podle Bread Society – chuťově neutrální zelenina dodá fantastickou šťavnatost