![Cukeťák aneb cuketový nákyp na plech s uzeným masem](https://cdn.administrace.tv/2022/08/07/mini_169/f4f707a785462824c2aa47005a9a2500.jpg)
Základem italské kuchyně jsou hlavně zdravé suroviny – olivový olej, rajčata, mořské plody a voňavé bylinky, hlavně bazalka a oregano. Nemůžou chybět báječné těstoviny ze semolinové mouky, dobré maso, spousta další zeleniny, skvělé sýry a výborné víno.
Z italských pokrmů můžete směle poskládat celé menu – jako předkrm třeba vitello tonato, lehká polévka minestrone, první chod – většinou těstoviny na stovky způsobů, hlavní chod bývá obvykle maso nebo ryba a na závěr neodolatelné dezerty, jako je tiramisu nebo panna cotta.